第六四五章 絕對好味道(第1/3頁)

她們八個人終於開始點菜，每個人刻意注意別人點什麼菜，到時候東西可以交換著吃。只要不點到自己不能吃的菜就可以了。

錢汝君身為請客的人，並沒有優先點菜。

“妳們先點，點完以後，我再點。這裡的菜我都能吃，都是我愛吃的。”

“妳怎麼知道妳愛吃？這裡的菜是什麼菜，我根本看不懂，像這道菜的配菜，叫百頁豆腐，百頁跟書的名字取成一樣了，豆菽腐爛了怎麼能吃，我看就很詭異。不過旁邊附的圖片，好像跟我想像的又不一樣。哪裡有百頁？”

“這，那是一種豆漿壓制的薄百頁再經過漿煮而成的食物。很好吃的。不只是可以蒸煮炒，還能炸。妳吃了一定會喜歡。”

錢汝君沒有多想，隨口解釋了一下，雖然後世的作法，太過科學化。很難解釋，但是傳統作法，在這個時代雖然麻煩一點，但是還是沒有什麼問題。

“妳怎麼知道？這美食不是隻有這裡能吃到？”這個女生很敏感，從錢汝君的話裡面，聽出她對這道食物很熟悉。

錢汝君這才醒悟過來，大漢這裡，連豆腐都沒有，更不要說是什麼百葉豆腐了。

先要能壓制百頁，才能做出百頁豆腐，至於梗水這樣東西，這個時代應該不會缺乏。更不用說，在二十一世紀的工業化作法，用大豆蛋白加水調和，再加油乳化，加上調味料做出來，被受人家弊病的作法了。

這樣美食，的確只有吃過的人才知道味道，對於沒有吃過的人，不要說作法，甚至連怎麼平白生産出一個白磚都不曉得。

“呃！這個食譜是我們賣出去的。只是不知道賣給這家店的廚師了。百頁豆腐在別人家裡，我還沒有見過。這家應該就是買食譜的人家了。以他們買的價錢，如果只賣一個月，的確值一百兩銀子。”

“原來他們是四處收罷別處沒有的食譜啊！可惜，我家珍藏的的食譜沒有這麼特別。”

“或許你可以賣賣看，或許他們要呢！”錢汝君聽到女生這麼說，突然靈機一動，就算電紙書的積分臺不想收集這些食譜，但她本人還是有興趣的。

要知道，這時代，大戶人家都有蓄養家用廚師的習慣。

其實這個時代的有錢人家或者是貴人家，家裡都會養一些家生子，家生子需要負責家裡的工作。

有錢人家的家庭廚房規模大，要負責煮的飯食多。就算奴隸不能吃好吃的。但家大業大，往往要養一個家族的人。

一個家族的人，大的有幾萬人，少的也有十幾個。而且這些人，往往因為身份地位，而有不同的飯食標準，因此廚師團的規模比較大，延續比較久的家族，家裡有天才廚師的，都會有一些食譜留下來。

透過口口相傳，或者言傳身教，把這些菜餚傳下去。

往往家族愈大，廚師會的菜就愈多。對他們來說，傳廚藝不是個人的事，而是家族的事，食譜反而能夠留傳下去。

而且家族主人如果對吃的有興趣，往往會留一分竹簡做的食譜。只是大漢的土財主，大部分才興起一代人，所以倒是沒有留傳下來。

但是一些世家大族，是周朝甚至以前的貴族傳承下來的。家裡的好東西可多了。不知道電紙書對這些人文的東西，有沒有興趣。

錢汝君相信這些大漢食譜，電紙書一定沒有。這時代的文化記錄，關於民生的並不多。對於有錢人家的生活狀況，也諱莫如深。

有錢人這麼多，但沒有多少人的東西，能夠留下來訴諸文字。

最可怕的是，這些有錢人，世家大族等於是一個封閉的社會，也就是，有多少文化遺産，消失在滾滾紅塵中。

要知站，大漢也有符合當時代的美食，放到後世一樣好吃。

錢汝君為什麼知道？因為這個時代，最大的廚師團體，就在皇宮。為了豐富後宮菜色，很多私家大廚都被送到皇宮裡面。

也就是說，這個女孩提出的意見，對錢汝君而言，是非常有用的。差別只在於能不能換積分罷了。

如果是錢汝君自己愛吃的，到時候可得抄一份食譜下來……不對，應該要把所有的食譜留下一分，讓金麥城的廚師學教的高等教習好好研究。

想不到請吃飯，還能得到這個想法和這個好處，錢汝君覺得物有所值。

想到這次把貴女和財富女集中到長安女學堂來，不就能用這個機緣，跟他們要來食譜？想到這點，錢汝君都興奮起來了。

可惜，現在不能跟侍女說悄悄話，錢汝君準備跟“絕對好味道”說，推出一個活動，免費吃一餐，換取合格家庭食譜，當然，只有獨家專屬，如果被發現造假，學員必須被退學處份。

身為長安女學堂的最高董事，錢汝君全資興建長安女學堂，又是一個公主，自然能夠把對方趕出長安女學堂，並給對方家裡一點教訓，不管是貴女或是財富女，錢汝君都有辦法擊敗她的家族。

只要他們一個個上，面對錢汝君這個大漢最大財女之一，是沒有抵抗實力的。