第二百八十三章 燒賣

每次常叔做飯，夏氏和夢瑤都會多來上兩碗。不是為了給常叔面子，而是真的很好吃。

常叔想著她們娘仨剛躺下，估計還要睡一會兒呢，就準備拿著功夫給她們娘仨準備點吃的。

常叔想了好一會兒才決定給她們娘仨做燒賣吃。在常叔心裡，如果說餃子，包子，燒賣都是一類的話，那燒賣在他心裡的地位絕對是不可替代的。

因為燒賣那層薄薄的皮，清晰的可以看到裡面飽滿的餡。這也是常叔小時候和他娘留下的少有的記憶。

常叔娘做燒賣最是拿手！他永遠忘不了，小時候一聽娘說要做燒賣，就搬個小板凳坐在案板旁邊。目不轉睛的看著燒賣皮從娘手裡一張張轉出來，所以燒賣對他來說，不僅只是一種吃食。

有時候這些回憶是常叔不願回憶的。所以常叔從她娘去世後，就很少吃燒賣了。因為每次吃燒賣，都會讓他想起兒時的記憶。而現在，他想把燒賣重新做起來給夏氏和孩子們吃。這樣的話，以後燒賣留給他的記憶，就會是開心的，快樂的。

……

說幹就幹，這樣想著，常叔就開始著手準備了。

他先和了點面，放在一旁備用。然後準備好糯米，胡蘿蔔，臘肉，豌豆等一些東西，都洗乾淨備用。

然後他按照記憶，先把糯米放到鍋裡蒸一會兒。等糯米蒸熟的時候，就開始準備炒餡料了。把剛剛切好的東西都一股腦的下進鍋裡翻炒，最後把剛剛蒸熟的糯米也放進去。

等所有的東西都炒好了，再用餃子皮給包住。這樣，常叔記憶裡的燒賣就做好了。

說著容易做著慢，常叔想著做些，不知不覺天就黑了。等燒賣快蒸熟的時候，夏氏和夢瑤就起床了。也不是說睡夠了，因為常叔做的飯實在是太香了。主要是夢瑤還聞到了臘肉的味道，夢瑤最喜歡吃臘肉了！

“常叔，你做的什麼好吃的啊？我在夢裡都聞到了！”夢瑤一起身，就奔去灶房問常叔說。

常叔笑著回答夢瑤說：“待會兒啊你就知道了，你肯定愛吃。裡面還有你愛吃的燒賣呢！”

夢瑤聽完常叔的話，迫不及待的點了點頭。

這時候夏氏也過來了，“老常啊，做什麼呢？”

常叔有些驕傲的和夏氏說：“你待會就知道了，我剛剛還和夢瑤說呢，說她肯定喜歡吃。我現在也可以肯定的說，你也喜歡吃！”

這樣說完，三個人就坐在灶房眼巴巴的看著鍋，耳邊一直聽到的是大鍋裡咕嚕咕嚕的燒水的聲音。

等了好一會兒，常叔終於起身準備掀蓋了。常叔一起身，夢瑤和夏氏都起身了，準備看看常叔到底做的啥好吃的，那麼香！

等夏氏和夢瑤一看到是燒賣的時候，更是口水都要流下來了。那一個個燒賣，晶瑩剔透的，看著就很好吃。

夢瑤這兩世都很少吃燒賣，主要是夢瑤這邊比較偏北，這些東西也很少有人做，更很少有人賣！

“常叔，快，快出鍋吧！”夢瑤看著燒賣，迫不及待的和常叔說道。

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