第365章 三鮮樓的估值(第1/2頁)

陳大牛一聽，臉色頓時緊張起來，連連點頭。

“大牛，無煙燒烤能成吧？”

老張問道。

畢竟是在羊城，是在大城市，是在三鮮樓。不可能跟大排檔一樣，弄得煙燻火燎的。就算是上烤肉這道菜，也都是用無煙燒烤的。

陳大牛撓撓頭，悶聲說道：“這個俺沒試過，俺要先試試才行。”

老張點點頭，帶他來到一個無煙燒烤爐前。

這是為了陳大牛到來，專門購置的。

陳大牛走上前，熟悉了一下無煙燒烤爐的使用方法，然後開始上手。

肉品，調料也都準備好了。

陳大牛掃了一眼，又從自己口袋裡掏出一個紙包。開啟，裡麵包的是一捏料粉，不知道是什麼東西。

之後，他開啟無煙燒烤爐，拿過幾串穿好的羊肉放在爐子上。

一直使用炭火燒烤的陳大牛頭，沒有控制好火候，連續三次都沒有烤好。但畢竟基礎還在，所以經過三次嘗試後，他已經掌握了無煙燒烤的竅門，可以輕松的烤出讓人流口水的烤肉來。

很快，10串烤羊肉出爐。

色澤正宗，香味引人。這讓身在後廚的所有人，都是直吞口水。

在場的人誰沒吃過烤羊肉，但這種味道，他們似乎——

陳，拿過一串擼了一口，臉色浮現出笑意。不錯，雖然換了無煙燒烤，但大牛的手藝並沒有降多少。

當然，這也跟陳大牛自己帶的香料有關。

剛才陳大牛從口袋裡取出的粉料，應該就是對方家裡傳的獨家秘方了。

如果沒有這份配方，陳大牛的手藝最多算上等手藝。但要想讓烤肉的味道達到這一步，恐怕就不行了。那樣的話，陳大牛想進入三鮮樓，就有些勉強了。

所以說，對引入烤肉，對陳大牛的到來，老張一直是持有懷疑態度的。

但此時，聞著空氣中飄散的肉香，看著陳小角的表情，他不禁懷疑起自己來。毫不遲疑的拿過一串羊肉，吃了一口，頓時瞪大眼睛，那種味道，他無法形容。

“張叔如何？”

陳道。

老張連連點頭，道：“好，很好。”

陳小角笑了笑，對陳小雨道：“姐你也嘗嘗啊！”

陳小雨笑笑，拿起一串嘗了一口，笑道：“嗯，大牛手藝比在家裡時更好了。”

聽了陳小雨的誇贊，陳大牛不好意思的笑笑。

陳小角笑了笑，轉頭對身後直吞口水的後廚人員問道：“任總來了嗎？”

“陳先生，任總還在路上，馬上到。”

一名切菜道。

陳小角點點頭，轉過頭，剛要說話，門外忽然傳來一陣腳步聲，接著一道人影走了進來，正是任亮了。

“老任來了，來，嘗嘗大牛的烤肉。”

看著如今氣度不凡的任亮，陳道。

任亮點點頭，掃了一眼一旁的陳大牛，眼裡閃過一抹懷疑。

他同老張一樣，當聽說陳小角要找一位燒烤師傅過來，把烤肉引進三鮮樓，他也是持反對意見的。

因為在人們的印象裡，燒烤也就是路邊大排檔的檔次。