第1425章 他很有名嗎(第2/2頁)
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胡金這一年多一直在歐洲忙著,冷不丁見到熟人很是親切,上前就摟過張水的脖子,做了一個鎖喉的動作,“想我沒?”
張水笑嘻嘻做了個投降的動作,“想了,想金哥做的菜了。”
胡金感嘆了一句,“麻蛋,上了你老闆的賊船,我都快忘了自己還是個廚師了。”
確實,這一年多來,他和陸文清在歐洲開了五家天食餐廳,除了巴黎和戛納的店外,又陸陸續續在柏林、倫敦和維也納開了三家分店。
整天都在奔波,已經很久沒親自下廚了。
談小天的聲音飄了過來,“也不知是誰前兩天在電話裡說看到那些外國人誇天食的菜好吃時,一股成功感油然而生?”
他站在大門口,笑呵呵的看著胡金。
兄弟兩人快步走向對方,然後熱情擁抱。
這一幕都被隱藏在商務車裡的人用相機拍下。只可惜,客戶需要的是目標桃色緋聞的有力證據,而這些照片毫無價值。
胡金在談小天的陪同下,緩步走進別墅,邊走邊誇,“這房子太漂亮了,不少錢吧?”
談小天一聳肩,“又不是我的,是米國這邊一個合作伙伴的,我只是借用。”
他倒也不是完全撒謊,這房子確實不在他名下。
胡金有些感慨,“啥時候我能買套這樣的房子就值了。”
“很快!”談小天淡淡道,“等天食上市那天,這樣的房子不在話下。”
胡金從兜裡掏出煙,吸了一口,“你把我叫來是不是打算開拓米國市場了?”
“是!歐洲那邊有陸文清,總部有常佳,你是該來米國活動活動了。”
胡金點點頭。他現在的狀態照比在巴黎開第一家分店時明顯自信了好多。
都說境由心生,但很多時候正好是相反的,心由境生。
外部環境真的能改變一個人的心態。
天食餐廳在歐洲開業的幾家店都達到了一座難求的情況,想要訂座需要至少提前一個星期預約。
先開業的巴黎分店更是在開業三個月後,一舉拿下米其林三星,創下了餐廳開業拿下三星的最快紀錄。
很多名廚都覺得這一速度簡直就是奇蹟。
但胡金卻心知肚明,從天食創立的那天起,目標就是米其林三星。
他們所作的一切也無一不是為了這個目標準備的。
餐廳的設計、餐具的精美程度,服務人員的統一標準,這些都可以忽略不計,就憑天食背後那隻多達三十多人的研究團隊,就讓任何一家餐廳望塵莫及。
這個團隊只負責兩件事,一,培訓廚師,二,研究新式菜餚。
談氏餐飲為了養這隻廚師團隊,每月都要投入鉅額費用,數額高到讓這個世界絕大多數餐廳根本承擔不了。
要不是有談家老湯麵和錦繡茶餐廳的利潤撐著,光憑天食初期那點利潤,恐怕連兩個月都撐不下去。
直到現在,天食總共有六家店,才能堪堪維持收支平衡。
而吹響進攻米國市場號角,才是天食向盈利發起的正式進攻。
“金哥,這邊我會派人協助你,你只管大膽的去做,咱們兄弟一起讓中華料理成為米國人心中的奢侈品。”
兄弟兩人的手握在一起。
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