第51章(第1/2頁)

倒完髒水，靳御直接幫許念念把鍋放在灶臺上，雙手叉腰，吩咐道：“給我做點吃的。”

一臉理所當然的態度。

許念念瞪眼：“憑什麼？”

靳御從兜裡取出五塊錢：“夠嗎？”

熟悉的對話，熟悉的場景，許念念咬牙，立馬為錢折腰：“夠了。”

反應過來自己說了什麼，許念念恨不得一巴掌呼在自己臉上，這財迷的性格，什麼時候才能改掉。

總是一看到錢就不經過大腦思考。

這下好了，話已經放出去了，再收回來顯得多丟份。

剛好她打算實驗牛油醬，剛好讓他當小白鼠。

廚房裡一共兩個灶臺，許念念之前在縣城裡買了口煮飯的鍋，剛好兩用。

還好她之前足足打了兩桶溪水出來。

用溪水把米淘乾淨，加了溪水在鍋裡煮，擼起袖子就開始做牛油醬。

做牛油醬需要有牛油、牛肉、花椒粉、蔥椒蒜、香菇以及各樣標準配料。

許念念看過食譜，早已經將食譜的內容記在了腦子裡。

香菇清洗乾淨，先切成片，再切成丁，泡在溪水裡，去除雜質。

她有條不紊的做著。

許念念刀工很好，切香菇的時候，不僅速度快，還基本都切成一樣的厚度。

只聽見刀在砧板上發出連續不斷的聲音，很快就切好了。

靳御看著她又白又細的手指，不禁入了迷。

心道，手真好看，白皙修長，讓他忍不住想要捏一捏。

牛肉直接被許念念剁成了肉醬，剁肉醬之前，許念念把牛肉放在溪水裡泡了十分鐘左右。

一切需要的配料準備齊全，許念念開始燒鍋放油。

先把牛油放進鍋裡化成液體狀態，牛油的味道很香，剛一化開，就聞到那股香濃的味道。

油被燒熱之後，許念念把蔥椒蒜和八角丟進鍋裡，爆出香味來。

這個牛油醬，許念念打算用來做開店的主配料，因為考慮到有些人不喜歡吃這些東西，把味道爆出來之後，許念念直接用漏勺把榨乾的蔥薑蒜都撈出來。

牛油裡面夾雜著這樣的味道，別提多誘人。

之後又把香菇和剁成肉沫的牛肉放進鍋裡爆炒。

為了把香菇的鮮嫩雜糅在牛肉裡，許念念沒分先後順序，直接一起炒。

而且這樣做出來，香菇的味道會更香。

牛肉和香菇都炒成金黃色之後，許念念再把準備好的辣椒麵撒進去，牛油醬最主要的是辣椒夠多。

辣椒倒進去，把裡面的牛肉和香菇丁染得通紅，泛著紅光，炒得差不多之後，許念念才把基礎調料鹽和花椒粉撒進去。