第251章 乞丐版蒸熊掌(第1/2頁)

這次紮營時間有點早，所以即便搭建好了庇護所，收集到了足夠的木柴，太陽還有小半個腦袋掛在了西邊的雪山上。

在陽光的照耀下，白色的山脊被抹上了一層金黃色，顯得尤為瑰麗。

做到火堆旁，劉丹清掏出了手機，跟觀眾互動起來。

而蕭薇薇，早就掏了手機，一邊照顧烤熊肉，一邊聊天了。

看到劉丹清過來，她有點苦惱地說道：“清清，不少觀眾認為我們吃熊肉，太殘忍了。”

當然，說歸說，她手上翻動熊肉的動作也沒見放緩。

“殘忍？”劉丹清一愣，想了想，組織了一下語言，說道：“我覺得吧，獵殺野生動物殘忍與否，那得是看目的。我們的老祖宗歷經千辛萬苦，終於爬到了食物鏈的頂端，否則現在被吃得就是人類了。”

“而保護野生動物，那是為了保護一些數量稀少的動物，防止區域滅絕，就拿熊來說，美國在野生動物保護上總算是最為熱鬧了吧，但是在新澤西州，政府在每年的獵熊期前，都會發布熊肉烹飪指南，鼓勵市民去獵殺黑熊。”

“只要這個過程中，沒有出現以虐殺取樂的情況，那就是了。”

“而這只熊，它想殺我們，被我們反殺，這就註定了它的命運，我們吃些它的肉，也是符合大自然的規律，弱肉強食，如果弱的是我們，被吃得就是我們。”

說了一會，劉丹清也感到沒意思，一個人不可能讓所有人都喜歡，於是他話題一轉，說道：“點歌時間到，大家想聽誰唱？”

嘻嘻哈哈間，烤熊肉首先好了，就算有了一些香料，但是缺乏百味之首的鹽，也沒有代替品糖，連加上一些清新口感的檸檬柑橘之類的水果都沒有，所以味道一般，兩人放毒未遂。

之後是無數人萬分期待的蒸熊掌了，這玩意可一直是一種傳說，在相聲中的報菜名中，第二個就是它。

“蒸羊羔兒、蒸熊掌、蒸鹿尾兒”

真真的膾炙人口。

一直等到晚上十二點多，足足蒸了七八個小時，在蕭薇薇的催促下，劉丹清才開始取出熊掌。

將火堆移開，挖去熊掌上面薄薄的一層土，兩個散發著白色蒸汽的嫩黃色的葉子包裹就露了出來。

用樹枝將兩個碩大的包裹夾了出來，放到地上，再用開山刀將葉子挑開，兩只蒸好的熊掌就露了出來。

“好醜啊！一點也不像電影裡面的那麼好看，清清，你是不是偷懶了。”

蕭薇薇看到熊掌的真面目，一臉嫌棄，代表廣大觀眾對劉丹清的廚藝作出了質疑。

劉丹清無奈的笑道：“熊掌處理可是非常難的，先要將熊掌用水浸泡1天，再用熱堿水刷洗去油膩和汙垢，洗淨後放入冷水鍋內，用慢火煮燜2小時左右，以用手能拔掉掌毛，颳去掌低老繭，再用清水洗淨。”

“而這還是最簡單的方法，也是最效果最差的方法，高階一點的，需要用溫水泡上幾天，而幹熊掌，最長的處理方式需要七天。”

“我們什麼都沒有，只能用最原始的方法，用刀將熊掌連皮帶毛削掉一層，反正是蒸著吃，這樣還方便入味。”

一邊解釋，劉丹清一邊將熊掌上的一塊塊滿是膠原蛋白的肉取下啦，放到幾片葉子上，而蕭薇薇點點頭，表示原諒了劉丹清的暴殄天物。

不過還沒等劉丹清將熊掌上的肉全部取下來，蕭薇薇又驚呼道：“清清，有律師說在國外殺熊也是犯法的，說是什麼屬人管轄。”

劉丹清一邊處理一邊嗤笑道：“嘩眾取寵的家夥，傻鳥，別理那些人，按著這個說法，去澳門賭錢的，有一個抓一個，全是賭博罪。還有去泰國看人妖表演的，回國後也全部抓起來，聚眾淫亂。”

“就這些玩意還是律師呢，淨扯淡，這年頭，有些律師和磚家差不多了，全是眼球經濟，一點法律人的素養和執著都看不見。”

劉丹清作為一名學法的，自然是對於一些上蹦下跳，找機會博眼球的家夥非常的不滿，這些家夥光顧著自己出名，卻不想想，會對群眾造成多大的誤解。

“當當當當，熊掌弄好了，可惜木有蜂蜜和鹽，味道怎麼樣，還請微微小姐做出點評。”

“唔！好吃，真不錯，不過好的不是味道，味道其實一般，但是口感非常好，全是膠質，還有一點牽絲的感覺。”

劉丹清也拈起一塊放到嘴裡，陶醉道：“吃熊掌啊！吃的就是一個感覺，越是兇猛的野獸，這感覺越是明顯。”

“話說有清之前，熊掌並不在山八珍之內，直到女真人入關，建立的清朝之後，就將熊掌列為八珍，讓漢臣用吃熊掌的方式來一表忠心，證明摒棄始祖，臣服朝廷。

“當時的熊掌料理也沒這麼奢壕，但是那些個漢臣是什麼人，能吃會吃啊，就不斷地開發出各種食譜，什麼蜜蒸熊掌、紅燒熊掌、白扒熊掌，還有文雅的，叫掌上明珠，後來這些菜式在民間流傳開，大官們吃的，自然是好東西。”

這一波放毒，終於成功了，觀眾們也開始拉橫幅了，各種的羨慕嫉妒恨。