切了兩塊龍鳥翅膀,再加上一塊小裡肌。就已經有十來斤肉了。

剁成小塊,然後下鍋。

鍋裡放幾塊山姜根塊,然後撒上一大把鹽。

首先用沸水熬煮一頓,將肉煮到熟透為止。

這是為了安全起見,就算這肉裡真藏有什麼危害人體健康的毒素,經過這麼一通爛煮,那毒素蛋白質分子,也早就被破壞掉了。

這樣吃起來就更安心,心裡也沒疙瘩。有時吃東西就是吃那個氣氛,你要心裡戰戰兢兢的,再美味的東西,都變得沒滋味了。

把肉塊撈起來,先挑了幾塊骨頭多、肉質不好的,給可心喂她的幾條狗娃子。

剩下的,則分成兩份。

一份熬湯。

一份幹炒。

首先是燉熬,半鍋水,山姜塊、山姜果實、陳皮、靈芝、山八角、幹野栗子,山藥,香菇幹這些都是往日進山裡收集回來的調味佐料)。

中火熬燉。

燉夠一個半小時。

把肉質燉鬆垮了為止。

燉好了,出鍋,拿個大瓷碗裝著,放在一個爐灶上,繼續用木炭煨著,不讓湯冷。

鐵鍋就空出來炒肉!

首先泡了兩斤筍幹,撕碎。撒一把香菇幹調味,山八角、香薺、姜塊、蜂蜜、白酒!

猛火爆炒十分鐘,然後再加點兒水,蓋上竹蓋子,利用蒸氣再煮十分鐘,然後出鍋。

怕女人們等會不愛吃,又洗幹淨鍋,炒了幾樣其他的菜餚。

全部弄好之後,已經是夜裡九點鐘了。

張開竹桌,飯菜上席。

一股撲鼻的肉香味,早已經彌漫在空氣之中了。

女人們的表情非常矛盾,一面皺眉抗拒著,一面又實在抗拒不住香味,忍不住偷偷吸起空氣來。

我看在眼裡,樂在心上。

“魯迅先生說,第一個吃螃蟹的人,該奉為勇士。那第一個吃恐龍肉的人,就更不用說了,猛士之名,足可青史長載!”

“你們吃不吃,我可不勉強啊。這裡有魚,有海螺,有海菜,你們自便吧。”

幾個女人,直勾勾地盯著我說話,一副幽怨不平的眼神,煮之前袖手旁觀,信誓旦旦地說絕不碰,這時自然不好自食其言。

我夾起一塊翅膀肉來,看向可心:“丫頭,再問你最後一遍,第一個吃恐龍肉的光榮頭銜,你到底要不要?不要我可就拿去嘍?機會就此一次,過了就永遠沒有的了。”

可心一臉的糾結,聞著空氣中的濃香,早就躍躍欲試的樣子了,但目光遊移,向其他幾個女人徵求了一下意見,最後還是強忍著搖搖頭,狠狠吞了個口水,道:“還是你……先嘗吧,快嘗過了告訴我們什麼味道,到底好不好吃。”

“這丫頭……死活不肯當小白鼠。”

我也懶得理她們了。

將手上的翅膀肉伸進嘴裡,連皮撕了一塊下來,咀嚼著,品味其中滋味。

“怎麼樣怎麼樣?味道如何?”可心一眨不眨地盯著我,急切要知道答案。