第404章 年夜飯(第2/2頁)

簡單吃過午飯後，歇了一下肚子，然後正式開始操辦我們的年夜飯！

年夜飯的宗旨，就是豐盛！

除了豐盛，還是豐盛！

只要有條件，有辦法，有食材的，能弄的，我們都給它弄一道菜出來。

首先豬骨頭砍成塊兒，加上香菇幹、木耳幹、筍幹還有山薯塊，撒些香皮陳皮，先起火燉起了一鍋骨頭湯。

昨天就用熱水煮過一遍的白筍芽，又經一整夜清水泡洗，挑出一些小個頭，筍衣多的，用竹簽把整個筍身仔細劃破。

這個用來幹嘛呢？

我們準備用來做一盤筍釀，就是往筍心裡面塞肉餡，用油一煎，挺好吃的。

釀類菜品，應該算是南方的一大特色菜吧。什麼豆腐釀、苦瓜釀、葫蘆釀、筍釀、蒜頭釀，只要是能塞進餡的，都想塞個餡來吃。

噢對了，還有采回來有新鮮香菇，也可以做一盤香菇釀。就是把肉餡填在香菇傘蓋的底下，然後放鍋裡蒸熟。

餡麼，就用豬肉和魚肉加蝦仁剁餡，加些蟹黃，和些香料蜜糖。

本來想做幾碗扣肉的，但太麻煩了，料又不齊，又沒蒸籠，所以就算了。

豬肉炒筍芽。

豬肚炒木耳。

豬腸炒酸筍！

我們前段日子挖回來的竹筍，醃酸筍已經醃成了。

很酸很酸，酸得牙都酥了，連醃筍的水都變酸了，可以勉強當醋用。

有了醋，我們又可以做一盤糖醋鯉魚。把魚炸了，倒上料酒，把山姜塊洗淨剁碎，和上醋和蜂蜜，澆到魚身上去。

還有新鮮魷魚炒香菇。

一碟紅燴大蝦。

一碟香辣海兔子。

好了，基本能做的，都做出來了。

忙到下午五點多鐘，菜品全部上桌。

杯碗筷子擺好。

六個人依次位子坐下。

準備開席！

“等會兒，我去拿酒去！”田秋秋匆匆回了房間，將她那壇窖藏起來的美酒，也拿出來了。

我接過手，拍開封泥，將每個人的杯子，都倒上大半杯，估計得有二兩多，笑呵呵道：“都喝點都喝點，秋兒說這酒度數不是很高的，難得這一頓團圓飯，好菜配好酒，不喝點可不行哦。”

五個姑娘，都看著我，個個笑臉如花，一派喜氣洋洋的。

我坐了下來，將五人掃了一眼，發表起了家長講話，道：“來到這個陌生地方，已經有大半年了，船難發生後，我們大家有幸活了下來，然後又有緣聚在了一起。我非常地開心，能與大家相識相知，這是我十輩子修來的福氣！我首先要謝謝大家，蘇舞、秋兒，夏夏，可心。謝謝你們，能這樣包容我，縱容我的胡鬧，我無比的欣喜，又無比的心虛。”

“……這大半年來，大家跟著我，奔波不休，波折不斷，一路上遇到了很多危險，也很辛苦，好幾次，都遇到了生命危險，但是還好，最後都安然無恙地度過來了，這是我們吉人天相，是我們自己的福氣！而現在，我們終於安定了下來，也建立起了新的家園，迎來了光明的希望。讓我們先幹一杯吧，吃過這一頓年夜飯，我們就將踏入新的一年了。新的一年裡，祝願我們都能幸福，安康！”

“幹杯！”

六個酒杯，碰到了一處！