第228章 鹹口(第2/2頁)
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切丸子之前,芙蘭雅就已經將灶臺上的鍋里加好了水,等芙蘭雅切完丸子以後,水也剛好開了。
芙蘭雅將丸子扔進了鍋裡煮,煮熟以後撈了出來,隨手拈起一個丸子,芙蘭雅一點也不怕燙,直接塞進了嘴裡。
沒什麼味道,只有土豆和麵粉的味道,味道和紅薯或者木薯做成的丸子不太一樣,但是口感還行,也不是不能用。
同樣的方法給這一大碗剛出鍋的丸子降了溫,也同樣收了起來,甜口豆花的配料準備得差不多了。
芙蘭雅看了看時間,雖然看起來磨嘰了許久,但實際上準備著些東西並沒有花費多久時間。
接下來,芙蘭雅要準備鹹口豆花的配菜了,鹹口的配菜就稍微要多那麼一點,芙蘭雅準備做一點肉醬,當然蘑菇丁也是必須的,木耳也是找到了一點,雖然不多,但是當做配菜,一小碗還是有的。
榨菜的話,芙蘭雅現在做也來不及,就算能夠時間加速,也還是差一點,所以她決定直接買現成的。
什麼時候找到合適做榨菜的蔬菜,芙蘭雅就挑想動的時候做一點,至於其他的什麼海帶絲、紫菜、蝦皮等等,芙蘭雅就準備算了。
調料已經有現成的了,辣椒油、香醋、香油、醬油,那都有現成的,但是韭菜花就沒有了,不過芙蘭雅也不是非要加那個不可。
至於蒜泥和蔥,那肯定也是有的,只需要稍微簡單處理一下就可以了,那這樣盤算下來,大部分都只需要切碎就行了。
只不過蘑菇丁和木耳丁還需要炒熟,那麼稍微麻煩點的也只有肉醬了,別人剁肉費點勁,但是對於芙蘭雅來說。
費什麼勁?就怕一不小心將案板都剁沒了。
芙蘭雅挑好了做肉醬的肉,直接切成了肉丁,然後就開始剁,沒用多久就剁得差不多了,芙蘭雅沒有剁特別碎。
因為她覺得還是有一點顆粒的肉醬吃起來,口感更好一點,所以就這個樣子差不多了,再剁下去就成了肉泥了。
又不是小寶寶,還不至於牙口不好,起碼芙蘭雅現在還沒有遇到過牙口不好的,波波那是壓根就不能吃。
剁好了肉醬,芙蘭雅沒有急著開始熬,而是先放了一些調味料,和剁好的肉醬攪拌均勻以後才開始熬肉醬。
本來熬肉醬需要花費一點時間,但是芙蘭雅用了一點加速魔法,所以沒過多久肉醬就準備好了。
芙蘭雅做肉醬的時候,將自己和鍋的附近都布上了一層結界,要不然身後的那群噬魔花,早就鬧翻了天。
哪裡還會那麼安安靜靜地在剝豆子,只不過那個看不見的眼神,芙蘭雅敢肯定,它們一直盯著這邊。
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