第70章 蓋子做的面(第1/2頁)

但拉麵甩著甩著，李澤就發現蓋子的不足了。

蓋子的力氣挺大，但對於力量的控制能力很差，拉出的面條各種粗細不均勻，有的時候還會發生面條黏在一起的情況。

如果面拉的太糟，蓋子只好返工，重頭開始再拉麵。

一團簡單的拉麵，蓋子硬是返工了四五次，才拉出了一碗粗細直彎基本合適的面條。

這種效率，怪不得蓋子的速度只有19！

而且這拉出來的面條，只能說是勉強保持了拉麵的形狀，和那種大廚們所制的美麗的均勻的拉麵，完全的沒法比！

湯是現成的，而且是根據秘方調配的好的江湖獨家面湯。

將面條煮好之後，倒入調配好的江湖秘製鮮嫩多汁醬油湯。

熱騰騰的蒸汽升騰而起，李澤聞到了醇厚的面湯香味。

最後，蓋子往麵碗裡放了一把蔥花，一顆鵪鶉蛋，一片叉燒肉。

就這樣，一碗江湖拉麵店招牌的特色江湖醬油麵，完成了！

得益於江湖的秘方面湯，聞起來倒是挺香的。

李澤此時也有些餓了，對於這碗拉麵，李澤很是期待。

畢竟，講道理，這裡可是拉麵之城，就算江湖拉麵店在面城不起眼，但起碼也得有幾分功力吧？

“來了來了！老闆做好了！您請嘗！”蓋子樂呵呵的把自己的絕活拉麵端出來，打算讓新老闆來嘗嘗。

本來很是期待的李澤，在近距離一看之後，頓時在心中把蓋子給批判了一番。

這華夏人吃飯，講究一個色香味俱全。

而面城的人，對於拉麵就更是講究了。

為什麼面城的拉麵，比尋常的路邊小攤的面條貴那麼多？

面城拉麵，吃的就是一個格調！

懂行兒！

夠味兒！

有面兒！

可看看眼前蓋子做的這碗拉麵，閉上眼睛聞著倒是不錯，眼睛一看就露餡！

拉麵的時候拉得太糟糕，現在被水一煮，面湯一澆，頓時就全部融在了一起！

拉麵特有的一根一根井井有條的視覺特點，全毀了！

還有蓋子加的那幾樣配菜，鵪鶉蛋孤零零的在麵碗左邊，一片看起來油膩十足的叉燒肉和蔥花各自為戰，也沒有形成任何的搭配。

從客人的角度出發，他就會看到一碗煮融了的面條，一顆孤單的鵪鶉蛋，一把亂七八糟的蔥花，一片光禿禿的叉燒肉。

配菜之間，完全沒有形成任何聯動。

就連李澤這個外行，也知道假如把鵪鶉蛋、蔥花以及叉燒肉放在一起組合一下，那樣看起來肯定更美味啊！

這樣的面條，從視覺上就要扣分的！

李澤在心裡把面條吐槽了一百遍，但李澤沒有急著指出問題，而是利用系統，檢視起了面條的屬性。

【江湖醬油麵】：濃鬱21，分量45，香味44，領導性32。

因為暫時還沒接觸到其他拉麵，所以李澤還不能評價這碗江湖醬油麵的總體水平。

但從目前看來，在決定口感的濃鬱方面，僅有21的江湖醬油麵，做的真的很差勁。

而且要知道，根據人氣值等級系統，目前的江湖拉麵店是1級的店鋪。

1級店鋪擁有1.1倍的加成，而在加成之後，蓋子做的面濃鬱才勉強達到了21。要是沒加成，那豈不是連20都沒有？

除了超低的濃鬱之外，領導性也不咋地。這是因為江湖醬油麵是多年的秘方了，現在又不是江湖拉麵店的獨家産品，領導性會變低也是正常的。