第 39 章(第2/3頁)

牛是水牛，水牛奶做姜撞奶最好不過。

盛屏用盛米的小碗，做了十碗，剩下的煮沸了加了蜂蜜可以直接喝。

正好到午飯的時辰，盛屏端出來給大家嘗，除了蔣鷺和兩個孩子覺得好吃，其他人反應平平，盛屏疑心是她做的味道不對，可是牛奶確實凝固了，嘗了一口，奶味和姜味混合得正好，那是哪裡出了問題？

盛屏問焦紅錦，“焦嫂子，這好吃嗎？”

焦紅錦道：“好吃，就是有些辣口。”

姜確實有辣味，但不至於到影響吃的程度吧，焦嫂子平時可沒少喝姜湯，按理說不該如此抗拒才是，盛屏又問柳大娘，“柳大娘，你覺得呢？”

柳大娘放下碗勺，笑道：“我們外村人，不大愛麻、辣口味的東西，平時姜湯裡的那點兒姜味都當是藥來喝的。”

王大娘也說：“不是不好吃，是我們吃不慣。”

柳大娘把自己的碗推給小苗，他倒是不客氣，三兩勺的吃沒了，歡樂的沖盛屏笑，“嬸嬸，他們不愛吃，我愛吃。”

雲雲也舉手，“我也愛吃的。”

盛屏只當是一方水土養一方人了。

不過牛奶大家都愛喝，只是下午的茅房沒空過，除了盛屏和蔣鷺，其他人一趟趟的跑茅房，要不是有兩個茅房，簡直都不夠用了。

原來這就是乳糖不耐受，盛屏原打算把姜撞奶和熱牛奶帶去鎮上跟螺螄一起賣呢，看到這個情況，只能放下這個心思。

蔣鷺道：“村裡不少人一喝牛奶就拉肚子，我一開始也拉肚子，後來見天的喝，喝習慣了就好了。”

吃過午飯，蔣鷺拿了幾個籠子出門，先去榮福家找他爹訂了一輛推車，然後和榮福一起上別山。

野兔繁殖能力強，什麼季節都能捉到，蔣鷺收獲滿滿的回了家。

一共捉了十一隻野兔，盛屏打算先養著，要吃的時候現殺現宰，結果雲雲一看到兔子根本走不動道，以前最怕後院的大鵝啄她，今天也不怕了，蹲在地上看個沒完，可憐小苗一個人跟三隻大鵝搏鬥，驅趕著不讓它們靠近雲雲。

盛屏見雲雲那麼喜歡兔子，就讓她選一隻出來養在前院裡作為寵物。

雲雲仔細看過每一隻兔子，選了最大最肥，臉上有黑毛的那一隻。

盛屏讓她取名字，她想了想說：“叫雲妹。”

小苗不樂意了，“可我一直叫你雲妹，小兔子叫雲妹了，那以後我該怎麼叫你？”

雲雲又想了想，“它的眼睛紅紅的，那就叫小紅吧。”

盛屏把小紅提溜出來先放到菜園裡，等到蔣鷺用庫房裡剩下的竹子編成圍欄，再把小兔子放進去。

盛屏蹲下跟雲雲說，“小紅愛吃蔬菜，以後你就負責每天給它喂飯喂水。”

雲雲開心得直點頭，眼睛都沒從兔子身上移開過。

當天晚上，盛屏把一隻野兔一分為二，做成兩道菜，一道用大量的泡蔥頭、泡野山椒爆炒，一道只用些許的花椒和泡蔥頭炒。

看到泡菜缸裡的野山椒和野蔥頭見了底，盛屏打算再做一些。