第 24 章(第2/2頁)

盛屏把門關上，把兩個孩子柳大嬸和王秋雲叫去了她屋裡。

榮山村雖然講究，但到底是鄉下人家規矩沒那麼大，眼下是冬日，哪能讓客人站在院子裡吹冷風，索性到屋子裡坐著說話，本來盛屏還要給焦紅錦提個炭盆去，柳大娘攔著沒讓。

“她體弱，聞不得炭火味兒，也不敢太靠近火爐，現在這樣就挺好。”

蔣鷺認為躲著不是辦法，他讓江山青把欠的銀子和人名說給他，他列個單子出來。

兩人在書桌前坐了有半個時辰，把欠銀都理清了，一共一百零三兩。

蔣鷺認為這錢得還，但不能直接還，最好找個中間人，不然他們只當江山青發了橫財趁機訛詐，屆時將難以脫身。

蔣鷺想了下這件事得請他大哥出面。

蔣鷺擔心事情拖久了影響他們後面的盤算，第二天就去了鎮上找了蔣城，將銀子和名單給了他，請他幫忙。

蔣城應下，接過後收下單子，讓他放心。

回去時，蔣鷺見鎮上的油鋪已經開了門，這幾天盛屏說要做些素油炸的肉醬來下飯，他就買了十斤大豆油。

盛屏有做肉醬的打算，跟王秋雲說了。

隔天一早，王秋雲和柳大娘就背了背簍上別山找野蕈，本來盛屏也想去的，柳大娘攔住她，“我那媳婦就是因為小産時沒養好，這才壞了身子，你還是多歇會兒，等過了十五再出去活動。”

蔣鷺也覺得這樣好，考慮到柳大娘和王嫂子都是客人，他本要自己上山，盛屏卻讓他去買新鮮豬肉，回來還要剁成肉餡，要跟野蕈一起做菜，如此分工，他就不再說什麼了。

柳大娘和王秋雲揹著背簍上山，她們兩人經驗不多，路上遇見了柳茵茵，一交談才知道他們是蔣鷺家的客人，就帶著她們一起找野蕈。

柳茵茵專程來找野蕈就是因為盛屏先前送的那罐子野蕈油，不管是吃麵還是炒青菜，放上一點兒，頓時鮮香無比，家裡人口多，沒吃幾頓就沒了，她就想著趁這個時節自己弄幾壇子。

三人各採摘了滿滿一背簍才下山，柳茵茵不著急回家，說是要問盛屏配方，三人結伴同行。

她們到時，是盛屏開的門，兩個孩子正在廚房吃飯，蔣鷺和江山青已經出門去了，不過廚房的長桌上卻擺著不少的食材。

蔣鷺出門前，剁了十斤的豬肉餡，三分肥七分瘦，又在田埂上挖了半簍子的野蔥回來，切成長段，冬筍切成丁，其他姜、蒜、花椒、嫩花椒葉等調料依次擺開。

知道柳茵茵是為了配方來的，盛屏也不藏私，跟她說了葷油該如何做，素油又該如何做。

柳茵茵問完走了，柳大娘和王秋雲就在廚房裡忙開了，也不要盛屏幫手，讓她站在一旁指導就行。

野蕈先分種類，把雞樅單獨拿出來，用大豆油做成雞樅油，其他野蕈切成丁，和著肉餡做成醬。

雲雲和小苗吃了飯，不願意離開，廚房裡都是肉香，他們捨不得走，柳大娘就招呼他們去添柴，也能烤烤火。

雜菌和著三分之二的肉餡一起做雜菌肉醬，剩下的肉醬和冬筍一起做成竹筍肉醬，野蔥只用清油炸，做成蔥油。

忙了一上午做出了兩種油、兩種肉醬。

盛屏之所以這樣做，也是為了方便。

再過兩天他們就要忙著修房子了，早上這一頓能簡單點兒最好，下個面條放勺子油、肉醬，也不用再調味，省事多了。

當然這是盛屏一個人的想法，在柳大娘和王秋雲看來，雖然得了風味，但素油貴，不值當如此。

初七蔣鷺在外面忙了一天，前一天已經查了良辰吉日，初八就要正式動工修房子，工人由榮樹河出面已經找好了，都是村裡的壯勞力。

動工前有祭天地的儀式，得殺一頭豬，用豬頭做祭品敬天敬地，榮樹河提前留了豬，祭拜過後，工人們吃一碗豬頭肉的細面就開始幹活。

工地的活兒，盛屏幫不上忙，家裡的活，但凡要碰水，要用力的，都被柳大娘和王嫂子搶著幹了，她無事可做，只好陪焦氏聊天。

這些天，盛屏按照劉二嬸從前給她補身的法子給焦紅錦養身體，現在焦紅錦臉色好多了，人也有了精神，不用天天在床上躺著。

天氣又好，兩人一到下午，就把凳子擺到院子裡，弄一壺荷葉水，吃點兒瓜子核桃，看孩子們在院子裡跑來跑去。

房子才動工，要先鋤草、整地，蓋房所用材料，村裡人家有的就在村裡買，沒有的就去鎮上採購，有些材料得訂做，就要多等些時日。

等到所有材料齊全了，已經是半個月後，這時整地工作已經結束，可以開始挖地基了。