第五十八章 薛老六(第1/2頁)

古代油炸這種烹飪方法出現的其實挺早的，炮烙估摸著是最早的鐵板燒?31??用炭火燒熱銅柱，將人綁於銅柱上燒死，據說最早發明炮烙刑罰的不是商紂王而是夏朝的最後一個暴君桀，也是大禹的不知道多少代孫子。

然後夏桀的廚師受到了啟發，這人被炮烙的時候有一股異乎尋常的香氣，銅柱上嗞嗞的有油流出。這要是在鐵板上放點油，再把肉片放上邊煎不就能做出好吃的東西了。發展到後來，有人發現把足夠多的油放到鍋裡，然後把食物放裡邊炸竟然能做出比鐵板上煎還要酥脆鮮香的美食，漸漸的這種油炸的做法傳了開來。

在唐代，葵花，芝麻，油菜的種植也沒有推廣開，再加上榨油技術的限制，植物油依然還是非常難得，而動物油脂雖然製作簡單，但由於肉類難得，豬肉在這時候又是下賤上不了檯面的東西，故而豬油都很少見。

所以民間的食物做法最主要的還是煮，無論什麼東西都是一鍋煮，幾乎也不見油星。

王公貴族說起來也可憐，除了烤肉，剩下的依然是煮，油煎的都少。

更遑論說武元慶這樣用麵糊裹著炸了，最主要他把蘋果，梨，菜葉子，蘑菇，等水果蔬菜類的也都給炸了。

獨一無二的製作手法令人歎服，看著金黃的炸串出鍋，聞著誘人的香氣，一個個喉頭湧動，直咽口水。

待武元慶撒上自制的孜然粉後，香料和炸串間發生了奇妙的化學反應，那股子直刺心脾，讓人味蕾翻滾的香氣，真的讓所有人都垂涎三尺。

李承乾迫不及待的伸手抓了一串炸蘑菇，都顧不上燙，直接就往嘴裡噻。

一口塞了兩片炸蘑菇，撐得嘴裡慢慢的一邊嚼一邊口齒不清的說道：“嗚嗚，好吃，好吃，太好吃了，真真兒的酥脆鮮香，武元慶，這個比在你家吃的那些炒菜還要好吃哦”。

看著太子那狼吞虎嚥的吃相，剩下的人也都食指大動，紛紛拿上一兩根烤串吃了起來。

一時間讚美聲四溢。

尤其是看著王子瑜和襄城兩個半大姑娘微張紅唇，小口的吃著炸水果，那紅唇開合之間，實在是美不勝收。

自己做的吃的能得到大家的認同，武元慶臉上也樂開了花。

把掌握火候的注意事項交給一個僕婦，讓她做油炸的事情，武元慶則抽身去烤兔子肉。

“你們幾個少吃點油炸的哈，這邊還有兔子肉，山雞肉等著你們自己個兒烤呢，我跟你們說，自己做的吃的才是最好吃，最有成就感的哦”武元慶對搶著那炸串的幾人說道。

聽到竟然還能自己烤東西吃，從來都是衣來伸手飯來張口的眾人，也都很有興趣，果然不再搶吃炸串了。

燒烤應該是人類進化以來最早學會的用火做食物的方法。

當然往烤好的東西新增香料自然是很久以後才發生的事情了。

燒烤方法簡單，但掌握火候卻非常不易。尤其是心急的人，武元爽李承乾兩人就是代表。

在其他人都拿著自己烤好的雖然不太好，但依然熟了的吃的時候，他們兩人只能看著自己手裡烤的一半焦黑，一般還有血色的肉相顧無言。

最後還是武元慶看不起，好心的分給兩人些烤好的肉才罷。

最後一整隻的烤狍子，幾人也就拿著刀削了幾片嚐了嚐就吃不動了。

大快朵頤，的確不怎麼適合這些飯量不大的少爺小姐。

剩下的不能浪費，讓李承乾出面分給了宮女僕婦，以及侍衛們，每個人分到的不多，但能得到太子賞賜，吃同樣的東西，都高興的很，覺得自己臉上有光。

吃完了飯，武元慶斜靠著車轅在打盹，武元爽，李承乾，王倫三個則在鬥地主，剩下五個小姑娘湊一塊聊著私房話。年齡最大的王子瑜顯然和其他幾個有點代溝，只是抿嘴聽著，一般不插話。

這邊享受著飯後的美好時光，那邊挖煤的還在揮汗如雨的幹著活。

馬別駕帶的這些人平時也不怎麼幹活的，都是有薪俸的，又有油水收的。

結果今天被安排挖煤，一個個累得要死，腰痠腿疼，一上午時間兩手都打起了泡來。

有忍耐力差點的眼中已經飽含淚水了，疼得。可偷懶卻沒一個敢的，誰讓這是太子下的命令，別駕大人親自督辦的。

沒看別駕在一邊汗流浹背臉色通紅都不肯找個陰涼地歇歇嗎？

薛老六，顧名思義在家排名第六，是老么，也最得父母疼愛，他老子以前是問事，也就是執杖行刑的衙役，去年因為歲數大了，得了病，本想著把職位蔭補給薛老六的，畢竟問事雖然是最小的吏，可也算是有薪俸能領的，用現在話說就是正式工。

可惜為了給老爹看病，花了大部分積蓄，沒有足夠的錢送給上頭，薛老六沒能成功蔭補問事之職。不過看在他老爹的面子上，還是給他安排了一個白直的差事，意思就是額外差役，在官當值無月薪的小吏，用現在話說就是赫赫有名的零時工群體。

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就如同後世公安局派出所裡的零時工合同工一樣，雖然工資不高，但油水多。