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◎江宴樓◎

農歷十月十二，宜開業。

天還未亮，江家人和蕭穆琰就開始忙碌起來。

原先暗淡破舊酒樓經過修補擦拭後顯得光亮如新，門楣上掛起新做的牌匾，“江宴樓”三個字筆鋒蒼勁有力，在晨光中熠熠生輝。

店內一樓作為大堂，桌椅擺放著整整齊齊，上面擺放著碳爐和餐具，牆上未掛字畫，反而是掛著些竹雕、竹簍和鬥笠蓑衣等東西，更顯農家氛圍；二樓隔出了六間雅間，分別是四間面積略小的“梅”、“蘭”、“菊”、“竹”，和兩間較大的“翠竹居”、“牡丹閣”，內裡的裝飾、物件相較一樓更顯精緻典雅，專門用來接待貴客。

後廚裡，新鮮宰殺還帶著熱氣的羊肉被切成薄片整齊碼好，魚肉也被片成蝴蝶狀整齊地放在碟子裡，蔬菜洗的幹幹淨淨放在小竹簍，一鍋鍋各色火鍋湯底已經在灶上備著，只等人來就可以直接端上桌。

一切準備就緒，隨著轟天的鞭炮聲響起，江宴樓今日正式開張。

在熱鬧的鑼鼓聲中，威風凜凜的舞獅在門口跳躍恭賀，江璟雲笑容滿面地站在門口迎接賓客，遇見熟悉的客人，便熱情地迎進來。

嗓門最大、口齒伶俐的江二哥在旁邊大聲吆喝：“各位貴客，今日火鍋店開張，全場八折，歡迎各位光臨！火鍋鮮香滿口味，歡迎大家來品味；獨家秘製湯底，美食暖到心裡；各色佳餚美味，讓你流連回味，走過路過別錯過啊，都進來嘗嘗看啊……”

百姓們從未聽過如此新穎的叫賣方式，空氣裡又飄來一陣陣的食物香味，引誘著路人迫不及待地往裡湧。

等書院裡幾個往來較好的同窗來時，一樓的大堂已經坐的滿滿當當，他們有些驚訝：“看起來生意還不錯嘛！”

江璟雲臉上笑的牙不見眼，嘴上謙虛道：“今日來捧場的大部分都是以往常來光顧的老顧客，算不得數。”

蘇玉珩正想譴責他這種心口不一的行為，空氣中一陣麻辣鮮香的味道就霸道地竄進鼻子，不禁抽抽鼻子問道：“這是什麼，好香啊？”

江璟雲邊引著人往二樓的“牡丹閣”走邊回答：“那是我們店裡的特色招牌鍋底——麻辣鮮鍋！”

“聞起來就很好吃的樣子，待會兒給我上一個這個！”蘇玉珩也不跟他客氣，開口直接點菜。

“行，沒問題，”江璟雲也爽快的應道，“說好今日我請客的，隨便吃！”

“痛快！”蘇玉珩撫掌大贊，將手裡拎著的禮物遞過去，“一點薄禮，祝開業大吉！”

其餘幾個見蘇玉珩帶頭，也紛紛將手裡的禮物送出去，江璟雲一一接過道謝：“謝謝各位捧場，等會不要跟我客氣，都敞開來吃啊！”

眾人均笑著應下了。

應蘇玉珩的強烈要求，江璟雲給他們上了一個麻辣鍋底，考慮到一些口味較淡的同窗，又加了一個鴛鴦鍋底，除了提前備好的羊肉片、魚片、魚丸、貢丸等等這些肉菜，桌面上還有冬日難得一見的綠葉青菜，滿滿當當地擺滿大圓桌。

江璟雲邊教他們如何調自己口味的調料，邊熱情地招呼眾人：“來來來，都嘗嘗看，千萬不要跟我客氣，吃完不夠再上！”

蘇玉珩跟他最熟悉，也不跟他整那些客套的，提起筷子就在麻辣鍋底下了一箸羊肉，眼睛緊緊盯著翻滾的湯鍋，按照江璟雲說的時間，心中默數十個數就燙熟撈起，蘸上自己親手調配的醬料就迫不及待地塞進嘴裡，完全不顧及往日的貴公子模樣。

不一會兒，蘇玉珩的額頭就開始冒汗，臉熱的通紅，嘴唇更是像著了火一樣，端起江璟雲推薦的冬日特製冷飲灌了兩口，將嘴裡的辣味壓下後，手又毫無猶豫地伸向鍋裡涮肉，嘴上邊“嘶哈嘶哈”降溫邊叫嚷：“好辣！吃的好爽快！還想再吃，但是真的好辣！”

如此反複迴圈。

其餘幾人也是差不多的情況，有些吃不得辣的一開始吃的清湯鍋，看他們吃辣吃的爽快也躍躍欲試，最後結果就是一群人圍著麻辣鍋，邊喊著好辣邊吃的停不下來，時不時還要抽空喝兩口冷飲。