第五百五十四章 躍躍欲試(第2/2頁)

咂咂嘴，他還能回味到剛才細膩的米香，還有肉末的香味。

他活了大半輩子，還沒有嘗過這麼好喝的粥。

“這是什麼粥？“

“皮蛋瘦肉粥，“柳傾笑著回。

“什麼是皮蛋？“小廝一臉不解地問。

肉和蛋他都聽說過，但是皮蛋他還真的沒有聽說過，他自認這麼多年跟著王爺和王妃，也吃過不好山珍海味，什麼天上飛的，地上跑的，水裡遊的，因為王爺和王妃比較愛吃，他也能跟著沾沾光，有的東西，就是沒吃過，也至少見過，只是皮蛋，他聽也沒聽過。

柳傾莞爾一笑，解釋道，“這是我自己做出來的，將鴨蛋裹上自制的泥後放在稻殼上打個滾，然後放進一小缸中，擺滿後缸口用一張大的菜葉蓋上，然後黃泥中放點鹽加水拌成泥，封在菜葉上，不能透氣，大約一個半月至兩個月即能食用，天氣熱時變的更快些，吃的將外面灰洗掉就好了。好吃又有營養。“

英王和王妃恰好要出門，聽到柳傾的解釋，英王妃覺得挺有趣的，便駐足聽了一會兒。

“這泥是怎麼個和法？“

聽到聲音，柳傾和小廝尋聲看過去，看到王妃正在看向這邊，忙施一禮。

柳傾早就聽到腳步聲，只是裝作沒聽見。

“回王妃的話，這泥是用鍋底的灰和生石灰、鹼面一起攪拌成的，“說著，柳傾獻寶似的從食盒裡面掏出來兩個裹著泥的皮蛋，遞到王妃面前，“王妃請看，這就是做好的皮蛋。“

王妃皺著眉頭，看到這麼一個泥坨坨嚇得臉都變色了，“這個能吃嗎？“

“能吃，把上面的泥摔掉就可以吃了，“說著，柳傾把手上的皮蛋敲掉泥，露出來裡面的鴨蛋。

她在現代的時候就喜歡吃皮蛋，但是因為市面上賣的皮蛋都不安全，她就自己做，而這些材料在這裡都能找到，她就自己動手做了一些，現在正好能吃。

“王妃，您試試，這是用皮蛋熬出來的粥。“

聞到粥的香氣，王妃躍躍欲試。

英王爺忙制止道，“愛妃可是好了傷疤忘了疼，這東西不能吃。“

王妃本來興致勃勃，聽到王爺這麼說，便放下了勺子。

“王爺放心，方才這位大哥已經吃過了，絕對沒有什麼問題，“柳傾指指身後地小廝。

小廝點點頭，“我吃了一碗。“

王妃按捺不住，舀了一勺子放在嘴裡，皮蛋的彈性和蛋黃的細膩，配上大米的香味，刺激著人的味蕾，她忍不住又喝了一口。

“不錯，不錯，這個粥我還挺喜歡的。“

“王妃習慣就好，這些皮蛋可以讓王府的廚子拿過去，還可以做肉末皮蛋，涼拌皮蛋，都是簡單好做，又十分爽口的飯菜。“

英王爺在一旁看著夫人吃的津津有味，忍不住道，“有這麼好吃嗎？“

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