第26章 布穀(第1/2頁)

寧婉採夠了榆錢，又順手在地裡採了些碗碗花才回到家中。

這時面已經發好，一盆白麵，一盆高梁米面，寧婉將榆錢挑揀之後清洗乾淨，將白麵揉均擀成大大的薄片，抹上一層豆油，撒上厚厚的一層榆錢，捲成一個長長的卷子，用刀切成了一段段的，再豎著剖成兩半，拿起一半用手一抻一拉一扭就成一個花捲。

做好了白麵的，便又做了白麵和高粱米麵兩摻的。這些日子家裡的飯食一直做成兩樣，就像今天，一種是單給娘吃的純白麵花捲，一種是大家吃的白麵加高粱米麵的花捲，不過每種裡面都摻了一樣的榆錢，端到桌上看著就喜人。

白色的面和紅褐色的面翻成花形，點綴著許多黃綠色的榆線，顏色十分鮮豔，特別是寧婉做得比平日的窩窩小了許多，更顯得玲瓏可愛，再加一大盆碗碗花雞蛋湯，那鮮味是別處再沒有的！

多下來的花捲放在大盆中放涼，那時味道更甜。

到了清明時分，三家村有吃一日寒食的習俗，這些卷子就是明日吃的，還要用來上墳。

在三家村祭掃祖墳最隆重的是春節前，要擺上許多菜飯，燒紙錢，祈求祖先們保佑。一般清明時分便簡單得多，帶些卷子做祭品便可以了。這時候更主要的是填墳，也就是向墳上添上土，讓墳頭能保持原來的高度，不至於被風吹雨打平了。

因為今年寧家老爺子給寧婉託了夢，因此寧梁和於氏商量了準備按春節時一樣大辦。寧梁一早特別去鎮上買了魚和肉，這時也正趕了回來，寧婉接下又一樣樣做好了，卻先放著，等明日祭了祖之後才能吃。

祖墳就在村後山上，一家人早起並不點火，吃了昨日的卷子。原來這榆錢卷子放冷了比剛蒸出滋味更好，更能品出榆錢的清香甘甜。

寧梁就說：“爹最喜歡吃榆錢卷子了。”

於氏、寧清和寧婉都沒有見過寧老爺子，因此倒不似爹一般傷感，於氏就勸他，“正好我們拿卷子上墳，爹就嚐到了。”

吃罷卷子，寧梁扛著鋤頭，寧清提著籃子，寧婉扶著娘，一同向山上走去。路並不甚遠，到了墳前，爹便將墳前墳上新長出的野草都鋤下，再將新土填在墳上，將墳頭堆得老高，這時才帶著大家將祭品擺上，磕頭行禮。

寧梁絮絮地向父親說了家裡近來的事，“多虧了爹給婉兒託了夢……現在我們都好著呢，於氏又有了身子，清兒就要嫁了……”

清明節祭祖時是不燒紙的，大家於來路上採了柳枝插在一旁，又將剪好的紙錢掛在上面，來年，柳枝長了起來，墳前便更加鬱鬱蔥蔥。

到了下山的時候，滿眼都是綠色，又有許多野花盛開，寧家的人從不會專門去春遊賞景，但此時見了眼前的風物，每人心裡都說不出的暢快，忽爾又聽林間有鳥兒“布穀，布穀！”地叫著，婉轉動聽，大家就說，“這鳥兒也聰明，可不是就要種田了！”說笑著回了家。

就連鳥兒都知道要布穀了，人更不能將這樣的好時節是白白度過，寧梁便在剩下的半日裡將菜園子的活做了。三家村種糧為主，但每家吃的菜還是要自己種的，因此每家都有菜園子，大都在屋後，十分便捷，平日想吃什麼，從屋旁的小道穿過去摘就好了。

菜園子是要比大地先種的，於氏要養胎，寧清要做嫁衣，只寧婉隨著爹去了園子。此時園中的一株桃樹一株杏樹早已經開出了兩樹繁花，又有那粉白的花瓣落在地上，格外的嬌美。寧婉不覺得“呀”了一聲奔過去，抬頭仰望著兩株果樹，“我倒想吃桃和杏了呢。”

家裡這兩株桃和杏味道特別好，寧婉離開三家村後每吃到新鮮桃杏，就想到了家中的這兩株樹，後來聽說三老爺子將桃樹伐了，還氣了一場，但是三老爺子伐樹也沒得到好結果就是了。

寧梁哪裡知道女兒心中的感慨，只當她饞了，便笑道：“到了秋天桃杏自然就熟了，那時多得都吃不完呢。”

兩人說著，先將園子一週的木柵欄修整一番，免種了菜卻被哪一家的豬或雞進來糟蹋了，然後才將地翻了，再一片片地種上不同的瓜菜：南瓜、角瓜、絲瓜、香瓜、白菜、生菜、菠菜、韭菜、茄子、架豆、豇豆、葫蘆、小蔥、香菜……

新翻過的地是黝黑而溼潤的，散發了泥土的氣息，過不了多久，這裡便是一片片青青，最先長出來的應該是小蔥，因為最不怕寒冷，大家就叫它火蔥，接著就是菠菜，然後各種菜都爭先恐後地長起來，多的時候家裡都吃不過來……

在三家村，只要熬過了寒冬，山村便完全不同了，老天爺的恩賜會讓每一家的日子都好過起來。

過了清明，家家便開始翻地，再到穀雨，就是三家村播種的時候。

而這時的榆錢已經老了，變成枯黃色的，飄落在地。但是槐花又下來了，白白，碎米一般的小花香氣十分地馥郁，差不多與榆錢一樣的採法，一樣的做法，味道又是另外一樣，今日中午便蒸了白麵槐花饅頭，用大醬炒幾個雞蛋，再隨便採點野菜做個湯給地裡的人送去，他們一定胃口大開。

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