第13章 炒豆(第1/2頁)

寧梁自小寄養在二房三房，受的打壓多了就養成了和軟的性子，而於氏曾跟著爹孃出門討過飯，又哪裡硬氣得起來？

寧婉看著他們，也是覺得無奈。

轉念一想，自己倔強的性子還不是被爹孃如此的軟弱硬逼出來的？

就連性子最和軟的大姐寧賢，也是個有主意的，二姐寧清更是厲害，都與爹孃不同，能撐起家業。寧家三姐妹之所以都不隨爹孃的脾氣，就是這個原因吧。

既然如此，那就讓自己來護著爹孃吧，就與夢中所見的一樣，不，她要比夢裡做得還好！

寧清自然也不滿爹孃的退讓，便低聲嘟囔道：“三石糧食可不少，就是拿來喂幾頭豬，到年底還能多賣兩貫錢呢。”

寧梁和於氏自然知道是這個道理，平日裡家裡連個雞蛋都捨不得吃，哪裡會不心疼三石糧食？但是他們更明白，就是去三房討要，也不可能要得回來，因此都息事寧人地道：“已經不早了，趕緊睡吧，免得白費燈油。”

寧清收了鞋面，寧婉卻道：“不要回三石糧食也行，只是從今以後，我們大房就與三房再不往來了，逢年過節也不必送禮，做了好吃的也不必再送！”

“吃的不送倒行，只是年節的禮不送，村裡的人還不得亂嚼舌頭。”

寧婉就反問：“我們不送，三房敢說出去嗎？”

他們當然不敢。這件事郭餘兩家未必什麼都不知道，但因為沒有說開，還存著一塊遮羞布，三房比大房還不想撕開。就像大伯一樣，他來還糧，為什麼在晚上悄悄來？家裡人過去說起往事，為什麼要把孩子們都趕出去？都是一樣道理，怕二爺爺丟面子。

寧梁和於氏的內心對三房一樣是不滿的，三房對他們的壓榨實在太過了，所以從內心他們也巴不得立即少了這項花銷，因寧婉最近頗辦成了幾件事，他們便也願意聽她的，一同點頭道：“也是這麼個道理。”

自這一日起，三房再沒有來人，就是三天兩頭到大房找好吃的拴兒也不來了，安靜得就似不存在了一般。寧家大房的人樂得清靜，關起門來過自己的小日子。

寧婉又提出要殺一隻雞吃時，寧梁和於氏糾結了一會兒，想到家裡憑白添了三石糧食都是寧婉的功勞，又可憐她先前受了傷，現在額角還有一塊血痂沒有完全掉落，因此還是答應了。

這隻雞吃得比起上一隻還要開心，畢竟上一隻雞還在鍋裡燉著的時候就有三老太太來堵心，然後又鬧了一天，大家心裡都像壓著一塊石頭一樣。但是這一隻嘛，寧家大房關起門來吃得香噴噴，於氏還舀出些雞湯，第二天一早煮了高梁米面和白麵混在一起的麵疙瘩，湯湯水水，讓大家吃撐得捧著肚子倒在炕上不動了。

總之，這些日子絕對是寧家這些年中過得最好的一段時間了！

出了正月，便是二月二，在三家村大家通常說“二月二，龍抬頭，家家戶戶炒黃豆。”據說這樣最能辟邪，還能為一家人祈福。

於氏昨晚睡前就泡了一大盆黃豆，裡面還加了鹽和花椒、八角，到了二月二的早上，先將鍋燒上，待鍋熱了便將泡好的黃豆放到鍋裡，用小火慢慢炒。

豆子是溼的，因此遇了熱也不爆起來，而於氏又只加很少的柴，慢慢炒，鍋裡冒出絲絲的水氣，將豆子一點點地炒幹。泡過一夜的豆子早已經脹了起來，現在便慢慢變小，顏色也變得焦黃。

然後，就聞到香噴噴的豆子香氣了！

先前寧婉早接了鏟子，學著孃的樣子一刻不停在翻動著鍋裡的黃豆，現在卻被娘重新將鏟子拿了回去，“這時候不小心就容易糊了，還是我來。”說著又炒了一會兒，便用鏟子剷出來幾粒遞給寧清和寧婉，“嚐嚐炒好了沒有？”

寧清和寧婉也顧不上燙，用手各揀了一粒丟到口中，在口內又轉了一圈方才涼下來嚼了嚥下，異口同聲地說：“真香！”

於氏自己也揀了粒豆子嚐了，“炒好了！”說著將豆子全部鏟到了盆中，卻將家裡所有的盆碗都拿出來分裝，原來炒熟了的豆子不能堆在一處，免得豆子裡的熱氣不散就焦糊了，而是要攤開晾起來。

寧清和寧婉便每人拿了半碗豆子吃了起來，炒黃豆十分耐嚼，香味兒又特別醇厚，一年到頭家裡只做這一次，差不多是三家村裡最好吃的小零嘴。