第576章 南北(第1/3頁)

嗯……

提到這次吳邊主動求見楊鑄的原因，繞不開兩個老生常談的話題。

一、豬週期；

二、南北之爭。

………………

先說第一點：豬週期

“豬週期”這個詞，對於後世的人來說，已經是個耳熟能詳的詞語，因此也用不著多費筆墨；

這種本質上是因為人為區域隔障導致的市場資訊不對稱，最終引發的週期性惡性迴圈，唯一需要加以補充的是，豬週期是有大小週期之分；

其中小週期具有極強的不可預知性——由於國人消費豬肉的總需求是一個基本的恆定值，因此小週期的波動往往跟豬瘟、國際環境、進出口指標、衍生商品的需求變化有著較為直接的關係；在這一塊，哪怕再牛的人，也難以未卜先知。

而大週期，則反過來相對具有一定的規律，每一輪週期的長度差不多在1400天~1500天左右——改革開放到現在，雖然每一輪波動的絕對值有高有底，但經歷過了那麼多輪，其實大夥都已經心裡有底了。

畢竟，每一次大週期的規律都大同小異：豬肉價格下跌——養殖戶大量淘汰母豬——生豬供應量減少——肉價再次上漲——養殖戶倒過頭來大量補欄——母豬存欄量大增——生豬供應劇增——豬肉價格再次下跌。

要知道，當前的華夏尚不是後世，沒有足夠的財政預算去建立龐大的豬肉收儲體系，即便是有一些戰略儲備肉，但在每年動則五六千萬噸的豬肉需求量面前，完全不夠看。

因此，面對豬肉這種完全依循“市場規律”的原料，各大上下游企業目前唯一能做的，就是盯緊“豬糧比”這個核心變化指標，並且用盡一切辦法來規避眼前的風險。

按照傳統的觀點，豬糧比價達到6：1被視為一個分界線；

達到了61意味著生豬養殖戶處於盈虧平衡點；高於這個數字，則意味著上游養殖企業賺錢，下游生產企業成本攀升；低於這個數字，則意味著上游養殖企業虧錢，下游生產企業成本急劇下降；

而如果豬糧比低於5：1，則意味著上游養殖企業重度虧損、乃至面臨著破產的風險；但對於泉城肉聯廠這種大型下游生產企業來說，卻是大肆囤肉的天賜良機。

但是，很不幸，現在是2003年的六月，正值豬肉價格的上行期，雖然此時的豬肉價格剛剛進入8元時代，比起後世來簡直便宜的不要不要的，但是豬糧比價達，卻已經到了10.21此時華夏的主糧c端的價格處於1元時代，一些地方的糧油店，大米價格甚至不足0.8元斤）

而且更要命的是，按照上一個豬週期的時間點來計算，此時正值豬肉上漲最後14週期——也就是說，如果沒有出現什麼重大意外的話，在明年，也就是2004年的秋冬季，豬肉價格就會到達頂點，然後迅速進入下跌期。

其實這對於泉城肉聯廠來說是件可以值得期許的好事，畢竟他們現在的運營情況非常良好，現金流也是國內同行少見的充裕，最多隻需要挺上兩年半的時間，就可以大肆抄底，狠狠屯上一大波低價豬肉，直接從中長線上拉低生產線各個產品的成本，然後進一步搶佔市場佔有率——這種長線操作在後世很常見，當前的榨菜行業也經常用，但豬肉的價格和儲存條件的要求可不比榨菜，在當下，有這個本錢玩這種大規模豬肉收儲的企業，可謂是鳳毛麟角；可正是因為如此，這個即將互動的豬週期曲線，對於泉城肉聯廠來說，是個極為難得的市場機遇。

但問題是……

有人未必懂經濟；

或者說，有人不願意去聽吳邊的解釋，也不願意去接受這些“並非權威經濟學專家提出來的野路子經濟理論”。

恰逢此時全國各地已經開始了方方面面的較勁，豬肉這種即是剛需產品、當前利潤又高、又是勞動密集型產業此時生豬養殖多以散戶養殖為主），還能迅速拉動gdp的東東，自然進入了各地的視野；

於是乎，無數的地方紛紛計劃上馬各種生豬養殖專案，其中喊出“立志將xx地區打造成為十萬頭生豬大縣”口號的地方，數不勝數。

至於說生豬養殖其實是個汙染極重的行業，玩這麼大，會不會不利於當地的可持續發展……不好意思，現在還沒到考慮那些的時候。

因此，這就扯出來第二個話題……南北之爭。

………………

其實華夏的南北之爭一直存在，除了大夥用來開玩笑的“豆腐腦鹹甜之爭”、“端午甜鹹粽之爭”、“米飯麵條之爭”、“湯圓元宵之爭”之外；其實企業經營理念、治理政策、產業發展模式、甚至包括核心文化這些方面，南北之間都存在著巨大差異，甚至在很長一段時間裡，都有著互爭長短的苗頭。

迴歸主題。

既然各地，尤其是南方某些區域已經瞄準了生豬養殖這麼一塊“四全其美”的大肥肉，某些人怎麼可能在一邊眼睜睜的幹看著？——要知道，地勢平坦、陸上交通便利的華北和中原地區自古以來就是華夏的農業重地，現在更是國內首屈一指的糧倉；這麼大的優勢放在那，說起養豬，除了鄰邊的豫省和東三省，誰敢跟我大齊魯相比？

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於是乎，某些人便大手一揮，野心勃勃地提出了“五十大縣，三千萬頭生豬”的宏偉計劃。