第三十九章 廚神一笑(第1/2頁)

兩輛普普通通的轎車緩緩停到了位於天京市古城街的一處寬敞地方。

六人緩緩從車上下來，然後徑直朝著一處僻靜的院落走去。這是個有歷史滄桑感的老四合院，青磚斑駁，而且其中未經修飾的石地板也盡顯其歷史厚重。

幾人剛一進四合院，便有一名四十歲左右的中年女人迎了上來，禮貌又溫和的說道：“幾位是鄭老的客人嗎？”

“我姓江。”江巖淡然的說道。

“那幾位裡面請吧。”

中年女人隨即帶著幾人走進了正房，只見裡面擺著一張普通的木質圓桌，還有六把木製的椅子圍成一圈。雖然房間的佈置並不奢華，但勝在幹淨爽利，有古色古香，讓人身處其中感覺舒適放鬆。

這時候中年女人又不知道從哪裡端上來一個紫砂茶壺，隨即給幾人面前的茶杯緩緩斟滿。

“幾位請稍等，鄭大廚現在已經開始做菜，先喝一些水理理腸胃。”

“呵，這家倒還真講究，用紫砂茶壺裝白開水。”一名中年男子笑道。

“看來咱們還真沒白來，能用白開水作為餐前飲品，正是怕茶水的微澀影響菜品本身的口感。一般廚師的普通飯菜，能有這麼精細的口感？”

眾人隨即也不再多說，只是靜靜的品著杯中的白水，就好像杯中的是什麼瓊漿玉液一般。

就在這時候，中年女子又走了進來，端出來一盤開席的冷盤。

只見這第一道菜竟然只是一盤平平無奇的黃瓜，而且都是選的那種蔫了的小黃瓜，而且看似並沒有經過任何烹飪，就像是在地裡剛剛收上來的沒有長好的黃瓜。

“嗯？怎麼就是一盤黃瓜？”被稱作老張的男子疑惑的問道。

“雖然這只是用來開席的冷盤，但這未免有些太過應付事情了吧。”

江巖只是稍微愣了一愣，隨後說道：“也許這是最近鄭大廚想出的什麼新菜餚，還是稍微嘗一嘗吧。”

說罷，江巖便第一個伸出筷子夾了一根看似平平無奇的黃瓜。只是咬了一小口，隨意嚼了一嚼，而後表情便凝固在了臉上。

稍微楞了一下，江巖才如夢初醒的說道：“幾位，快嘗嘗這黃瓜，實在是太好吃了。”

眾人對視一眼，都以為老領導在和自己開玩笑，不過現在這種情況，誰不給老領導面子就是不識好歹。只是尷尬的一笑，隨後都是夾了一根黃瓜咬了一口。

瞬間，爽脆的口感和黃瓜的鮮香便充斥了整個口腔。

原來，這黃瓜是已經經過醃製處理的菜餚，但能夠醃製的如此到位，多一份便會因為過鹹而失水變軟，影響那鮮脆爽口的口感。若少一分則會讓黃瓜略顯生澀。不鹹不淡，而且將黃瓜本身的清香完全散發了出來，令人嗔目結舌。

在場眾人都是號稱老饕餮，一生中各種昂貴美食都仔細的品嘗過不少，但今天卻是都沒有分辨出這麼一道精緻的菜餚。

連嘗都沒有嘗，就直接被這簡單的外表所矇蔽，以為只是一盤普通的小黃瓜，但事實卻恰恰相反，這道菜的妙處足以傲視無數大廚的得意菜。

不多時，這一盤黃瓜便被眾人如同風卷殘雲般掃蕩一空，而老張還是意猶未盡，朝著中年女人問道：“這黃瓜還有沒有了，可不可以再來一盤啊，實在是太美味了。”

而中年女子則是溫婉一笑，隨後不卑不亢的說道：“很抱歉，鄭大廚只準備了這麼一盤黃瓜，不過鄭大廚已經準備好了下一道菜。”

聽到這裡，眾人都是一臉失落，好像在擔心以後都吃不到這麼美味的食物了。

就在這時候，中年女人把手上剛剛端來的那碗白菜放到了桌子上面。

江巖看著這大海碗裡面熱氣騰騰的菜餚，無奈的說道：“還是別說了，也許後面的菜和剛剛那道菜一樣好吃呢。”

這第二道菜乃是一個大海碗裡面有半碗貌似開水的透明液體，水裡漂浮著幾顆白菜心。

一開始眾人都是無意動筷，只是看到江巖下筷，這才也一同伸筷打算嘗一嘗。

誰知道老張只是剛剛吃下第一口，立馬便激動不已的說道：“怎麼會這麼好吃。”

“不僅是好吃，看起來僅僅是普通的白菜，怎麼會如此鮮香，不見一點油花，但吃在嘴裡卻是清鮮淡雅、香味濃鬱。”

江巖還喝了一口湯，也是贊不絕口的說道：“這湯也是味道濃厚，不油不膩，不似珍餚，卻是勝似珍餚。”

眾人你一言我一語的，不多時便把整碗湯和菜全部吃下了肚。