第264章 餐飲公司規劃

第264章餐飲公司規劃

??白子睿說道：“嫂子，你們看到了我公司的高收入，沒看到高投入嗎？我像倭國的迪恩士購買pcb，都要幾千萬的投入。”

??婁曉娥有些咋舌的說道：“購買pcb居然要發這麼高的價格？”

??白子睿點頭說道：“這些都是高科技的東西，價格自然昂貴。”

??他停頓了一下說道：“嫂子，你們的建築公司幫我建的新廠房，要加快進度了，12月份迪恩士公司就要將pcb的裝置送來了，別到時候我沒有地方放裝置啊！”

??婁曉娥說道：“子睿，你新廠房的建設已經進入收尾工作，我會催他們加快進度，不會耽誤你工廠投產。”

??第二天，白子睿來到菲斯特餐飲公司，將所有的管理人員召集到會議室開會。他說道：“昨天我已經跟太古堂的負責人談好了店面租賃問題，營建部負責新店的設計裝修建築工程，地產部維護與開發商、業主、市場資訊單位及政府相關部門的關係。

??營運部對開新店進行計劃執行和控制，人力資源部負責人員招聘，制訂工資標準，訓練部負責招聘人員的培訓，企劃部負責新店開業的促銷活動策劃和運作；營銷中心負責物流系統的運作，採購部負責廚具裝置的採購工作。

??市場部制定太古城周邊市場策略的開拓計劃，進行市場資訊、行為收集與反饋，負責開業時的公關活動以及廣告的制定與實施，多與企劃部溝通。

??各部門要同心協力合作，保證咱們太古城新店元旦開業，一炮打響。”

??各部門總監紛紛表態竭盡全力按照白子睿的佈置執行，白子睿在散會後留下何雨柱、徐靜理、霍建寧三人。

??白子睿對霍建寧說道：“建寧，你們營運部除了對太古城新店計劃進行執行和控制外，可以開始考察第5家適合開店的地方了。”

??霍建寧詢問道：“白生，您對第5家店面有沒有合適的地方推薦？”

??白子睿沉吟了一下說道：“可以考察一下九龍半島尖沙咀的海港城。”

??海港城是香江西九龍區最大面積的購物中心，也是香江大型商場之一，是九龍倉集團旗下的物業，就在今年包船王擊敗英資怡和洋行，收購九龍倉集團，成功的棄船上岸。

??商場部分佔地200萬平方尺，包括約50間食肆、2間大型電影院、3間飯店以及約700間零售商店。海港城寫字樓部分佔地440萬平方尺。其他部分則佔地600萬平方尺，包括3間高階酒店、有500個房間的服務式住宅、一個私人會所及2000多個泊車位。

??海港城是由4個部分組成的建築群，分別為海運大廈、馬哥孛羅香港酒店、海洋中心和港威大廈。海港城由九倉發展，由九龍倉碼頭分階段重建而成。最早的部分海運大廈於1966年落成，附設郵輪碼頭，整個建築群是於1980年代成形。

??海港城是後世遊客來香江大都會去的觀光購物景點之一，每逢星期六及星期日，都會有逾15萬人次進入商場，而平日亦有超過6萬人於上面的寫字樓上班。

??最大的人生贏家要屬包船王的女婿吳光政，是香江最大的收租公，擁有套房產，每年收租就高達160億元，他將在明年正式出任九龍倉集團董事總經理。

??霍建寧鄭重的說道：“白生，我安排好太古城新店的事情之後，馬上協同地產部的同事，到海港城尋找合適的店面。請問你有具體的要求嗎？”

??白子睿搖搖頭說道：“海港城那一鋪難求，你們先找找看，如果有合適的店面，我去看過之後在與海港城方面商談。”

??徐靜理在霍建寧走出會議室之後，說道：“子睿，太谷城新店剛安排裝修，你怎麼又計劃著在海港城開店？”

??白子睿微笑著說道：“靜理姐，1982年1月份元旦先在太古城這邊開店，1982年春節過後的2月份爭取能在海港城開店，我也準備在深水灣那邊開家店。

??然後中心就向九龍半島轉移，計劃在九龍半島開四到五家店面。明年爭取菲斯特餐廳在香江的門店達到10家，早日走出香江。”

??何雨柱詢問道：“子睿，那中央廚房這塊呢？我們是不是也要在九龍半島那邊建立一箇中央廚房？要不然每天貨車都要輪渡過去，太麻煩了！”

??白子睿思索片刻說道：“暫時先輪渡吧！，在港島這邊找個工廠做中央廚房，到時候其他地方的中央廚房統一搬過去，這樣配方安全才能保密些。”

??八十年代的九龍太亂了，白子睿對此社會現狀也無可奈何，他雖然幕後控制了杜雲波的和勝堂，但也只能保證公司在九龍觀塘一帶的安全，其餘的地方就有些鞭長莫及。

??白子睿在公司擴招的時候，將和勝堂社團人員的家屬安排進了工廠，進一步控制了和勝堂的社團人員，因此他在和勝堂的影響力比杜雲坡還要大，就算杜雲波要反水背叛他，也要看看下邊的小弟願不願意跟他一起。

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??看來是時候讓和勝堂的規模擴大了，要不然他的產業越做越大，會引來其他社團的覲逾眼紅。和勝堂要擴大規模需要大量的資金，對此他早有準備。

??白子睿在遊戲公司研發長城方塊的時候，就另外招人設計研發兩款新的遊戲機。宮本茂來到之後除了《坦克大戰》遊戲之外，這兩款街機遊戲機也讓他負責，以供他練手，如今研發設計已到了緊要關頭，就在這幾天內設計完成，這兩款街機遊戲機對和樂堂這樣的社團來說才是最喜歡的。

??白子睿心中心潮起伏的想著這些事情的時候，何雨柱說道：“子睿，聽你的，貨車輪渡過去也無所謂，反正一共也才兩公里的路程，多買輛貨車的事情。漢堡、炸雞的配方最重要，要是配方有了閃失，那我們未來跟肯德基和麥當勞競爭中就失去了競爭力。”

??徐靜理感慨的說道：“這香江也太亂了，竟然有這麼多的社團，不論哪一個社團下面就幾十個字堆幾萬人，港府也不好好管管！。”

??白子睿說道：“港府想管也管不了，這是歷史遺留問題，香江的公立學校太少，平民百姓的孩子上不起私立學校，只能年紀輕輕的進入社團打拼，改變一家的生活環境。最重要的是香江這邊的稅收每年都要抽走一大部分倒貼給英國，港府也是有心無力。”

??非常感謝：般若摩訶波囉、小二來壺酒、一心裝不下夏等書友投來的多張推薦票支援。

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??(本章完)

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