第227章 組織架構(第1/2頁)

徐靜理說道：“楊小姐，身為楊氏百貨的繼承人事務繁忙，居然還會關注我們這個小小的餐飲公司真是難得。”

白子睿兒女有些針鋒相對，趕緊轉移話題說道：“大哥、靜理姐，中環店裝修開業最少也要100人，這樣咱們feast就擁有銅鑼灣店、香江大學店、最大的中環店，三家店加在一起有200多名員工，我準備租辦公場所正式確立咱們feast的組織架構管理模式。”

婁曉娥微笑的說道：“你們已經有了三家店200多名員工，確實應該租個像樣的辦公室，用來接待合作伙伴，拓展公司業務。”

楊雪點頭符合的說道：“嫂子說的不錯，子睿，你給公司組建的組織架構管理模式說出來，讓我跟嫂子幫你參謀一下。”

白子睿朗聲說道：“我準備在feast設立4個職能部門，包括地產部、財務部、人力資源部、營運部。

以及採購部、市場部、配銷中心、營建部、企劃部、品質控制部、訓練部、公關部、裝置採購維修部九個服務部門，四個職能部門為其他九個部門提供服務。”

楊雪聽了白子睿的話後，沉吟片刻說道：“子睿，你這是綜合了肯德基、麥當勞，兩家國際餐飲巨頭的管理組織架構模式。

白子睿點頭微笑著說道：“楊小姐，不愧是留學歐美的精英，真是見多識廣。沒錯！我就是借鑑了肯德基、麥當勞，兩家國際餐飲巨頭的管理組織架構模式，根據feast實情才確定的管理組織架構。”

地產部：負責feast餐廳的選址、經濟評估等相關工作；包括維護與開發商、業主、市場資訊單位及政府相關部門的關係等。

財務部：負責固定資產的價值核算與管理，綜合管理部負責實物的記錄、保管和卡片登記工作，財務部應建立固定資產明細帳。

人力資源部：負責制訂用工制度、人力資源管理制度、勞動工資制度、人事檔案管理制度、員工手冊、培訓大綱等規章制度、實施細則和人力資源部工作程式。

營運部：作為一個綜合職能部門，對公司營運管理的全過程進行計劃執行和控制。對公司的各個餐廳，日常經營行為及業務、財務等運營流程和相互銜接執行具體的指導、協調和監督職能，保持公司標準化體系，實行統一制度，實現公司對經營運作的統一規範管理，達到公司營業績效最大化。

市場部：負責公司產品市場策略的制定、實施以及市場開拓組織；市場資訊、行為的及時收集與反饋；新產品、新市場的策略制定；負責企業廣告戰略的制定與實施；負責市場公關活動及策劃組織；完成公司下達的年度考核指標。

訓練部負責從事人員培訓和營運標準更新等工作；企劃部負責公司促銷活動的策劃和運作；營銷中心負責公司物流系統的運作；

採購部負責公司採購工作；營建部負責公司店面的設計裝修等建築工程；品質控制部負責公司產品的生產過程和質量監控。

白子睿介紹完feast將要設立的各個部門之後，總結道：“這些部門要分工明確又相互協作，將咱們的餐飲公司做大做強，成為肯德基和麥當勞那樣的國際餐飲巨頭。”

徐靜理有些瞠目結舌的說道：“子睿，咱們才三家店200多名員工，就算要租個辦公所，你這設立的部門也太多了吧！我看設立財務部、採購部、市場部就差不多了，再說咱們也沒有這麼多的管理人員。”

白子睿說道：“靜理姐，此言差矣！咱們要做大做強成為國際餐飲巨頭，就要把組織管理架構的框架搭建起來。

我擔任公司總經理兼營運總監，你和大哥任公司副總經理，你負責財務部和採購部，大哥負責中央廚房和品質控制部，其他部門的管理人員慢慢招聘。”

婁曉娥說道：“靜理，子睿把公司的組織管理架構搭建起來是對的，你們缺人手好辦，子睿不是設立的有地產部和營建部嘛！我可以從我家公司給你們調人過去幫忙。”

楊雪也點頭說道：“我也可以從我家公司調人來幫忙。”