第218章 招聘人員(第1/2頁)

白子睿欣喜若狂的說道：“那真是太好了，謝謝孫叔了。”

隨後雙方辦理了過戶手續，第一家店是白子睿自己付的資金，紀念意義重大，商場經理賺了多少就不是他關心的事了。一個星期後店鋪到期，婁曉娥家的裝修公司進場裝修。

辦完過戶手續之後，何雨柱笑呵呵的說道：“子睿，可以啊！這砍價水平比我厲害多了。”

這店鋪40萬價格倒也很合理，白子睿預期最高38萬拿下，沒想到又去了元，也算是意外之喜。

白子睿微笑的說道：“這都是這幾年做生意練出來的。”

何雨柱點頭說道：“這個店鋪的確不錯，位置很好物有所值啊！”

那是肯定的，現在雖然是36萬，再過幾年恐怕都不夠半個月的房租了，這要是那些世界頂級名牌入駐了，也就是一兩個包的事。

白子睿說道：“大哥，這裡作為我們開的第一家旗艦店最合適不過了，車水馬龍、人來人往，也可以提高我們快餐品牌的知名度。”

先在這裡開啟知名度，以後再去中環也開幾家分店，香江島開上幾家後再向九龍半島繁華地段發展，任重道遠啊！

香江這裡完成佈局之後再到澳島、灣灣，然後搶在肯德基、麥當勞前進入大陸，提前佈局大陸市場。

現在店鋪有了，廚具、裝置也採購了，其他東西也定製了，目前只需要招人培訓了，定製衣服倒是最簡單的。

白子睿回到春喜景軒小區家中，開始計劃招人事宜。快餐廳一般是店經理：2名，保證店面每時每刻不能缺少店鋪的主導，2名副經理輔助經理工作。主管：3名，處理一些店鋪，分擔經理工作，直接管理基層員工，4個輔助經理又叫員工組長）管統計和送餐。

三個大廳，2個接待員，2個前臺，1個總配，一個廚房，一個醃雞，高峰總配，廚房各加一人，週末前臺加一人，高峰有4個人，配備4到5個送餐員派送周邊附近的一些地點。

必須是年輕漂亮的小姑娘，客人看著也養眼，營業時間早上六點到晚上十點，需要兩班人馬，這樣算下來餐廳人數就是60多人了。

營業時間可以根據以後開的快餐廳所在位置區域劃分，不同區域有不同的營業時間。一般位於城市商業中心區域的可以24小時營業，非城市中心的可以跟所在商城一起關門，24小時營業的店鋪要招牌註明。

中央廚房由大哥負責核心配方，採購、烤漢堡、做雞排、洗菜之類的也需要七八個人，一天十個小時也差不多了。靜理姐負責採購、財務，何雨柱負責管理廚房這塊，他管理餐廳就好。

招聘還是列印一些單子，手寫太掉檔次，至於報紙招聘人家報社看不上。香江可是不少公告欄，招聘資訊多的是，招工、找工作的都貼到公告欄。

招聘條件首先五官端正，銅鑼灣外國人可是不少，簡單的英語也是需要的，吃苦耐勞任勞任怨那不是必須的嘛！工作經驗三年就可以了，白子睿洋洋灑灑寫了一些要求，隨後來到列印店將招工單列印出來。

白子睿隨後來到了天星小輪碼頭，坐船去了九龍半島的尖沙咀，招聘員工還是要從九龍找。能住香江島的也都是不差錢的，誰能看上一個快餐店，何況他暫時沒有提供住宿。

一位大姐對著白子睿說道：“靚仔，找工作啊？我們這裡普工月薪3000元包午餐。”

白子睿微笑的說道：“大姐，我是來招人的，大概60多人，這是招工單子……。”

中介無處不在，白子睿把招工單貼在了牆板上，和眼前的大姐聊了起來。大姐看著白子睿貼的招工單說道：“招聘服務員，要求五官端正，會簡單英語，待遇優厚，你這要求挺高的嘛！工資低了點兒，才2550元。”