第968章 ：好多菜(第2/2頁)

“你怎麼不吃？”笑笑給我夾了一塊魚。

“廚師一般都是看著別人吃高興，你們喜歡吃就行。”我得意的道，把大頭的功勞都算到了我的頭上。

“這白菜，叫什麼名字？”阿珍問我道。

“佛手白菜。”我淡淡的道。

“有佛手嗎？我還沒吃過呢。”欣欣問我道。

“是像佛手，不是真的佛手，你可別吃糟踐了，這可費了我不少功夫的，光是白菜就費了好幾顆。”我怕她囫圇吞棗。

“我知道了，你特意挑的白菜心兒，是不？”阿珍一邊吃，一邊問。

“嗯！”我回答道。

“生菜裡面捲了雞柳，蘸著醬吃，這是跟韓國人學的。”我也開始吃。

“排骨沒什麼說法了吧？”笑笑看著我問道。

“沒有，就是時間長，用了三個小時，骨頭都爛了，味兒應該還好。小白菜湯就是用的排骨湯，但是湯裡面沒有排骨，我怕你們吃著油膩。”我回答道。

“你還沒告訴我這是什麼呢？”阿珍還是對那盤饅頭丁感興趣。

“這是隔夜的饅頭切成丁，裹上雞蛋炒的。”我淡淡的道。

“就這些？那也用不了四百塊錢啊？是不是還有？”還是欣欣警覺。

“有，等吃完了飯，我再端上來，現在吃不合適。”我沖著她笑了笑道。

“什麼呀？快點兒拿出來。”阿珍心急的道。

“螃蟹，現在吃不合適。”我回答道。

“有什麼不合適的呀？你就會賣關子。”她埋怨我道。

“你喝湯呢，吃螃蟹會覺得腥，不合適，吃完飯給你們端出來。”我認真的道。

“一堆大道理……”

“你的手藝真不錯，這麼普通的東西，愣是讓你作出這麼多花樣兒來，真有你的，跟誰學的？”吃完飯，笑笑坐在沙發上沖著我問道。

“我不是跟你們說了嘛，都是大頭做的，我只不過是稍微加工了一下。大頭是東北人，而且他的手藝是一流的。”我淡淡的道，我沒有說謊，大頭的手藝確實是很牛逼的。

“螃蟹呢？你不是說吃完飯端上來嗎？”欣欣對著盆幹碗靜的桌子問我。

“差點兒忘了，我去拿。”說著，我起身去端過來螃蟹。

“好涼啊！”欣欣的手最快。

“別吃那麼快，這菜要慢慢的吃，得品味兒。”我也夾了一塊。

“怎麼有點兒甜？”笑笑問我道。

“這可是大頭的發明瞭，絕不是跟別人學的。這是飛蟹的肉，用純淨水煮的，然後把肉扒出來，包上保鮮膜，再在保鮮膜上面紮點兒眼兒。然後把純淨水裡面加上點冰糖，凍成冰塊，把肉和冰塊放在一起，擱上三個小時。大頭都試過好幾次才成功的。好吃不？”我看著她道。

“大頭還真能琢磨，不過真好吃，我從來沒吃過這麼好吃的蟹肉。”阿珍點頭道。

“是不是有點兒甜，還有鮮味兒？”我看著她問道。

“你老婆真有福兒。”欣欣沒停嘴的道。