第二百章 深藏不露(第2/2頁)

所謂的醃製品，指的自然是豆腐乳製品。

說到底可以當菜吃，而且味道不錯。

只不過需要大量的食用鹽。

今日買的這些明顯不夠，可如果只醃半小缸的話，還是可以的。

明謹兒開始著手準備，先前晾曬的老豆腐已經完全乾巴了。而且已經生了黴，明謹兒掀開表面蓋布，便聞到了一股發酵後的黴味，頭一次嘗試製作豆腐乳，沒想到還挺成功。

接下來只需要醃製。

劉氏看到明謹兒不由分說便將之前辛苦研製出來的醬料，倒在一堆壞掉了的豆腐上。

她登時阻止“弟妹這是做什麼？這些豆腐已經不能要了，為何還要憑白無故浪費這些醬料？”

看劉氏一臉認真相，而且還滿臉肉疼，明謹兒忍俊不禁，她痴痴一笑“嫂嫂怕是誤會了，這豆腐可是我專門留出來，特地晾曬成這樣的。今日咱們便醃製豆腐乳，過上半個月，你便知道了。”

劉氏面露狐疑，只不過明謹兒近些時日實在是帶給他們太多意想不到的驚喜。

感覺明謹兒在廚藝方面頗有造詣，說不定還真能再做出來什麼好吃食。

“好罷。”劉氏有些為難，看著那些發黴的豆腐。她實在是有些嫌棄，而且味道沖鼻。讓她有些作嘔。

良久，方才躊躇試探道“需不需要我幫你？”

“不必了，豆腐乳配料必須嚴格，若是多了會鹹，少了會淡。”

雖說豆腐乳本身便是當做鹹菜用的，可若是太鹹的話，也會失去原本的美味。

將豆腐乳全部製作好，已經開始日落西斜。

明謹兒這才不緊不慢的去製作豆腐腦與豆漿。

既然明日有機會去水月樓擺攤，那一定不能錯過這個將名聲打出去的好機會。

“嫂嫂，可還記得我前日買的油紙？”

劉氏忙不迭地點頭“你要用嗎？我這便去取。”

不過是半柱香的時間，劉氏便將那一大包油紙搬過來。

“勞煩嫂嫂再去二哥那裡取一些筆墨。”

“你這是要……”

劉氏更是不解。

明謹兒如今行事作風實在是令人琢磨不透，這同以前大相庭徑，若不是再三確認這身子的確是明謹兒的，她都要懷疑是被人調過包了。

眼下明謹兒做事處變不驚之氣，可不是誰都能效仿得來的。

而且跟在她身邊，會有一種莫名的安全感。

見明謹兒沒打算解釋。劉氏也便識趣地未曾再多問，而是屁顛屁顛的去按照明謹兒的吩咐取筆墨。

將油紙挨個攤開，沾取了一些墨水，明謹兒開始在油紙上繪畫山水以及一些美人圖。

當然這些所謂的美人都是憑空想象出來的皮囊。

“既然打算將這些吃食高價賣給那些有錢人，在包裝上自然不能再簡陋，必須要高大上一些，這樣才會令他們覺得物有所值。加上味道絕美，如此一來，咱們的名聲很快就會打響。”

劉氏早已經看呆，她沒想到明謹兒竟然如此有才華，原來以往都是深藏不露。

“你竟會作畫？這些是二叔叔教給你的？”

明謹兒含笑搖頭，低聲說道“是我偷學的。”?

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