第一百七十八章 新吃食(第1/2頁)

回了家中，劉氏瞧見明謹兒揹簍沉沉的，將大寶的衣衫給捋順了，往院門處提前拴好的草繩上一搭，“弟妹這豬草都夠毛驢吃上一整日了，晚些時候大寶都不必再去。”

明謹兒笑笑，未曾應聲，只是將揹簍取了下來。

卻瞧見裡頭的陶碗中，多了一小把田螺。

“……這心眼也太實在了。”明謹兒低聲感嘆，將陶碗拿了出來，嗓門提了提，“大嫂，我將這田螺放盆裡吐沙，晚些時候炒了，就著我到時帶回來的米酒。”

劉氏聞言應了聲，將餘下的衣衫都給晾曬好了。

明謹兒將鮮草抓了一把出來，往雞圈旁走，長毛立即抖著尾巴起身，屁顛屁顛跟在後頭。

“這可不是給你的。”她笑著拍了下長毛的腦袋，將鮮草塞到了雞圈裡。

現如今裡頭的雞崽子又長大了一圈，身上的絨毛倒是還在，許是過些時日便會開始褪去。

“話說那用泥巴裹著的鴨蛋，還得放上幾日？”劉氏忽的搭話，“我憂心它放壞了去。”

明謹兒搖搖頭，她凡是進灶房，都會看上一眼松花蛋，也不知裡頭如何了。外邊瞧著倒是沒什麼。

“不會壞的，就是不知曉能不能吃了。”她思索片刻，便快步進了灶房。

田螺只有一小把，原先想著泡盆裡，明謹兒瞧了眼大木盆，又看了眼只有一把那麼多的田螺，乾脆將陶碗裝了水，就這般泡著了。

松花蛋不知好沒好，她到了木頭櫃子前，想也不想便抬手拿起一個，將外頭的稻草與泥巴都掰掉，直接敲了開來。

鴨蛋已然變成了透亮的黑色，不規則地分佈著許多白色的花紋。

“許是成了。”說著，明謹兒用力一掰。

松花蛋隨之被掰了成兩半，裡頭的蛋黃最外圍凝固了，裡頭卻還是流動著的。

明謹兒面上露出笑意來，“當真成了！”

她從未做過鬆花蛋，這可是頭一遭。

可惜家中不曾有香菜，明謹兒只得去薅了幾根小蔥，切成細碎的蔥末，再將松花蛋都給敲開，分切成拇指大小的塊狀兒。

松花蛋可以先蒸上一蒸再切，蛋黃便會完整，但明謹兒就喜歡將蛋黃給一併拌在調料裡，便不曾這般做。

她加了鹽巴與醬油，又稍稍倒上了些許陳醋，撒上蔥花一陣攪拌，額外尋了雙筷子。

自個兒做成的松花蛋，也不知吃起來是何滋味。

明謹兒想著，將夾起的松花蛋塞到了口中。

熟悉的滋味兒在口中瀰漫開來，香甜又有些辣舌頭，裹挾著蔥香。

明謹兒又夾了一塊兒，正巧劉氏到灶房中來幫手，她便將陶碗一推。

“大嫂也試試這松花蛋。”她說著，又怕露了馬腳，緩緩地補充道：“與我從前吃過的很相似，就是不知你們是否喜歡。”

劉氏小心翼翼夾起一塊兒，面上有些躊躇，卻還是塞到了嘴裡，她只是略微嚼了嚼，便驚詫地瞪大了眼。

“我吃過鹹鴨蛋，不曾有這般好吃！”她滿臉喜意，“弟妹，這法子……不如咱們做些拿去賣？”