第216章 王拱辰開店（上）(第2/2頁)

看著進鋪子的人群，王拱辰才鬆了口氣。他的心一直提到嗓子眼，生怕店鋪開了沒人進去，冷清在這裡，面子不好看不說，這生意也就麻煩了。

幾個附近場務裡的公匠進了鋪子，高聲喊道：“店家，你們這裡賣的什麼酒？”

酒博士笑吟吟地過來，朗聲道：“客官，我們這裡主賣萬勝門徐家的烈酒，其他一般的法酒和水酒都有的賣，隨你的口味。”

“那打一角烈酒來！”

酒博士笑著道：“我們店裡烈酒不按角賣，若是上品的都是論瓶，徐平家特製的封嚴了才賣出來，若是一般的，只是論提。客官看那邊酒缸，酒提就掛在外面。”

京城裡面真正徐平家裡出來的白酒，主力還是在大的酒樓裡，都是一瓶一瓶地賣，從來不零賣。酒瓶是徐家找窖專門燒制的，印有自己店的字號，分為三等，兩升、一升和半升。酒瓶由酒樓回收，又回到徐家，酒客並不掏錢。

低端烈酒京城裡面的市場比較混亂，既有從徐平家裡大桶買來的，也有自己偷偷按照從徐家偷來的方子自釀的，更有直接買來烈酒向裡面兌水的。這個市場的價錢低，完全控制起來的成本太高，徐家也基本是放任自流，自家也只是保證供應一些熟悉的店鋪。其他的任店家拉回去，怎麼折騰就由著他們了，反正不明確帶徐家的名字。

這店鋪是徐平和王拱辰合開的，在酒上就認真了許多，真正由徐家直供。大酒缸運過來也一直有人看著，防止店裡的人偷酒之後向裡面兌水。所以大酒缸擺在店裡面顯眼的地方，只按提賣，明碼標價。

幾個工匠看了看大酒缸邊的酒提，笑笑，高聲道：“那便來兩提！”

兩提就有一斤，如果是真酒，足夠這幾個人喝了。

酒博士高聲應著，跑到櫃臺前面去打酒。

幾個工匠坐下，見周圍的桌子上已經坐滿了人，熙熙攘攘地好不熱鬧。

大家知道這酒樓是有徐平參股，都過來捧場。三司新開的場務待遇優厚，對於裡面的人員吃穿住行一應雜事照顧得也好，工匠比在外面做工強得太多。這個年代的人還是老實人多，念著徐平的好，開鋪子不能冷清了，今天紛紛過來。

見有小廝捧著菜牌在人群裡穿行，工匠把他叫過來，問道：“我問你，你們店裡有什麼拿手的菜色。我們都是勞苦的手藝人，那些達官貴人的吃食我們吃不起，專門挑些便宜實惠的來說。我們吃得好了，以後便會常來照顧你們家生意。”

小廝道：“客官，若說便宜實惠，那便不要現炒。你們看那邊，有現成煮好鹵好的肉食豆腐之類，最是便宜實惠，而且不用等待。炒茶吃個新鮮熱鬧，並不實惠。”

匠人這才注意到鋪裡靠牆的地方，有一排長長的臺子，上面擺了一個一個大大的搪瓷盆，裡面也不知道盛了什麼，不少人都在那裡排著長隊取用。

一個四十多歲的中年人站起來道：“諸位在這裡安坐，我過去看看那裡的什麼，如果是大塊的肉，便取一盤過來下酒。”

其他人幾人鬨然叫好，催著這人快去。

中年人離了桌子，跟在人群人後邊，慢慢捱到邊上的臺子那裡。當頭先看見一個不小的木頭盤子，走到這裡的人先取個木盤在手裡，到了臺子邊，讓臺後的小廝向盤裡夾菜。

“沒想到如此便利，看那盆子裡有不少肉和豆腐之類，不妨取幾塊回去。這裡用的是木頭盤子，不像大酒樓裡動不動就是金的銀的，想來價錢也不會貴。”

中年人心裡思量，伸手拿了一個盤子起來。