第一百六十一章 特製荷葉瘦肉粥(下)(第1/3頁)
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在所有選手熱火朝天料理美食的時候,美女主持人也沒有閑著。
她踩踏恨天高,親自到比賽專區,進行近距離實況播報。
“哇哦,有大廚在做水煮魚,我老遠就聞到了魚香味。這香味太棒了,我口水都要出來了。”美女主持人正在白小白的前面,採訪一個正在做水煮魚的胖大廚。
“師傅,你這是在做什麼水煮魚啊?怎麼做的這麼香啊?”美女主持人問道。
“我不是做水煮魚,我是在做黑魚煲。”胖大廚邊料理美食,邊糾正道。
“是黑魚煲啊。果然,黑魚已經被切成了薄片,大家可以看一下,我手裡的黑魚片,沒有精湛的刀工,是絕對切不成這樣的,真的是太棒了,我們的評委一會有口福了。”美女主持人用筷子夾起一片薄薄的魚片,向圍觀人群展示了一下。
展示完魚片後,美女主持人又來到白小白的6號灶臺。
她看到灶臺上空蕩蕩的,沒有什麼顯目的食材,只有豬瘦肉和三碗浸泡水的米,還有一片大荷葉,不禁好奇問道“帥哥,你料理的美食是什麼,為什麼還用到了荷葉,難道是叫花雞?”
“荷葉是熬粥用的。”白小白耿直回了一句。
“熬粥啊,那還真有特色。”美女主持人尷尬一笑。
說實話,光是聽著粥,她就沒胃口了。
晚餐必須大魚大肉,這樣才能補充一天缺失的營養,喝粥有啥意思。
美女主持人識趣的走開,她繼續採訪其他參賽選手。
美女主持人的不懈表情不經意在臉上流露了,白小白都看在眼裡。
不過他也無所謂。
因為如果以食材來斷定這是普通的粥的話,那你就大錯特錯了。
真正的好戲還在後頭。
白小白心裡想著。
與此同時,那些速度快的選手,已經料理好了美食。
大部分都是惠生公司的員工,因為他們畢竟不是專業廚師,做的都是簡單的大眾菜,所以料理的速度都比較快。
速度最快的選手,是個斯文眼鏡男,他做的是番茄炒蛋。
這道菜是他的拿手好菜,他自認為做得相當不錯,然而評委席上。
之前抨擊白小白的豪創酒店主廚,只是嘗了一口番茄後,就皺眉很直接道“你這番茄炒蛋糖放太多了,完全覆蓋了番茄原有的清新酸甜味,不合格。”
另外一個豪創酒店的主廚,也開口道“還有你的番茄切得太小的,雖然更容易入味,但是因為太小塊,炒的時候,番茄容易散,影響口感,還有從雞蛋塊的色澤和口感,就可以看得出來,你是蛋液打得不均勻,煎蛋的時候,溫度也不過,所以雞蛋不夠綿軟爽口。”
畢竟十個評委有六個是豪創酒店的當家廚師,評價可以說是非常專業。
雖然是美食交流賽,但是眼睛男這種水平的大眾美食註定分數不會高。
十位評委品嘗過後,紛紛給番茄炒蛋打分。
去掉最低最高分平均後,眼睛男的分數只有58分。
這個分數一出來後,在圍觀人群引起了不小的話題。