第五百一十八章 牛逼的食材來源(第2/3頁)
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系統採用的是常規方式生産豆芽，沒有任何安全問題。
在華夏國，除了常規豆芽，還有一種藥水豆芽。
“藥水豆芽”，是指部分不規範的小作坊在豆芽生産過程中，為了生産出賣相好的豆芽，在生産過程中隨意新增催長劑、增白防腐劑。
這種“藥水豆芽”，顏色極白而且反光，看上去光鮮白淨、脆嫩誘人。
因為藥水的作用，豆芽生長快，生産效率高，而且儲存時間長、不容易腐爛。
只是長期食用藥水豆芽會危及健康。
這也是白小白平常基本不愛吃豆芽的原因。
而常規豆芽安全性高，缺點就是品相不好，生産效率低，現在市面上很難看到。
現在系統能提供常規豆芽，白小白完全可以吃的放心。
豆芽系統挑選的是銀芽尖頂。
白小白已經知曉了，他又把目光放在雞肉上。
系統選用的是新鮮的雞腿肉。
白小白熟練拿起雞腿肉，仔細看了一下，又稍微摸了一把肉質。
肉質紅白，細嫩紮實，富有彈性。
一看就是新鮮上等的雞肉。
理論上不可能從雞肉看出雞的品種。
只是白小白的第六感告訴他，這雞肉看著像是華夏的土雞肉。
他問系統道“系統，這是什麼雞肉？”
系統很快現字：
系統選用的是三黃胡須雞，這種雞又名龍門胡須雞。
龍門胡須雞是華夏傳統著名的土雞品種之一，具有胸寬、身橫、腳短和“黃毛、黃腳、黃嘴、下頜有一撮胡須”的“三黃一胡”的特徵。
它與其它傳統的三黃雞比較，肉厚雪白，胸尾油多，嫩滑不膩，皮脆適口，味道鮮美。
無論用什麼方法烹調，都能保持雞肉鮮美的原味。
用這種雞肉最後烹飪的菜品，能最大程度完美呈現出色、香、味、美俱全等特點。
系統現字就像是百度百科一樣詳細，讓白小白增長了不少見識。
而且，系統向來挑食材的目光毒辣，這一次也不例外。
原來是龍門胡須雞啊。
其實白小白對這種雞可是相當熟悉。
這種雞和三黃雞一樣出名，是華夏傳統著名的土雞品種。