第四百六十三章 快餐定價(第2/3頁)

將木桶至於沸水中，蒸5分鐘讓米熱起來，然後倒入用於回湯的盆或鍋中，倒開水至浸沒過米，蓋上蓋子讓米充分吸水。

把米重新倒入木桶中，蓋上木蓋，白小白到路邊撿了一塊大石頭。

沖洗幹淨後，他把沉重的石頭壓在木蓋上。

這麼做是為了保證氣密性，讓蒸汽不溢位木桶，用最強的蒸汽蒸熟木桶中的每一粒米飯，可以讓米飯的口感更好。

木蓋上壓好石頭，白小白開大火蒸。

按照米的分量，大概蒸二十分鐘即可。

大木桶在蒸飯的同時，白小白自然也沒閑著。

他把所有需要的食材一一拿出，在砧板上擺放好。

所有用到的食材，之前都是清洗幹淨的。

白小白拿出麒麟黑斑刀，開始專注切食材。

唰啦唰啦——

下刀如有神，按著食材的貓爪手，一小寸一小寸往後挪移。

轉眼間，一條山藥片就切好了。

不僅速度極快，而且切的又薄又均勻。

白小白精湛的刀工，看得李琴那是一愣一愣的。

這是她第一次看到白老闆切菜。

李琴做家庭煮婦也有二十多年了，長年累月積累下的經驗，她自詡刀工比絕大多數家庭煮婦都要好，但是現在被白老闆秒得渣渣都不剩下了。

白小白並沒有使用天女散花切工，就是普通切法，但是他的切法實在是又快又好。

李琴的肉眼完全跟不上白小白的刀速。

白老闆這麼年輕，但是刀工實在了得。

李琴自愧不如，她驚詫白小白刀工的同時，在一邊主動用容器分裝好各樣食材。

而一旁的高超暫時幫不上什麼忙。

他閑來無事，就在周邊走走，瞭解霞飛路一帶的擺攤情況。

今天是個大晴天，陽光明媚，氣溫有所回升，但是還是很冷，幾乎是哈口成氣。

現在是早上十點半，還不到中午飯點。

霞飛路一帶的工地上，所有民工都在寒風中，揮灑汗水，沒有片刻歇息，都在為年關回家過年做樓盤最後沖刺的收尾工作。

工地外圍的小吃攤位，小販們已經開始陸陸續續忙碌起來。

除了有美食小販現場製作小吃以外，還有很多小販，用大的塑膠泡沫箱子，裝好打包好的快餐盒飯。

這些盒飯一般都是葷素搭配，價格低廉，當然用的食材大多數不太好，而且衛生無法保證，製作也相對粗糙，甚至不如高鐵盒飯。

不過很多民工為了省事和圖便宜，都會直接買這些打包好的快餐盒飯，站在路邊吃。