第三百六十三章 不合格作品(第2/3頁)
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拿起擀麵杖，把面團一點一點擀開，白小白做得遊刃有餘。
這一次的清湯面有點類似於普通的線面。
這是白小白老家的土産面條。
但是據白小白所知，老家的線面在揉麵的時候都會加鹽加堿，而且一般都是用機器碾壓麵皮，然後機器擠壓切成細線。
線面！線面！顧名思義就是像是普通絲線一樣線條細勻。
然而，白小白這一次是純手工製作線面，而且按照系統的做法，成品面條的細度也沒有老家線面那麼細。
所以兩者也是有所差別。
啪啦啪啦
白小白第一次製作線面。
因為系統沒有提供黑科技裝置，所以將麵皮切割成線面，全部由白小白獨立手工完成。
白小白的白案功夫已經相當到家了。
手上的麵皮已經被他完全擀開了，達到了均勻一致的麵皮。
而且這張麵皮不是圓形，而是標準的正方形。
簡直堪稱巧奪天工。
白小白把方形麵皮，交錯自然折疊幾下，隨即拿起刀。
手起刀落，沿著方形麵皮的平行位置下刀。
唰啦唰啦
菜刀到在空中劃過完美的弧度，將麵皮切成均勻一致的線狀。
這是白小白第一次製作線面，顯然非常成功。
色澤潔白，線條細勻，質地柔潤的線面在案板上誕生了，就算是用年壓面機也無法壓切出這麼完美的面條。
自己的手藝越來越牛氣了。
白小白看著完美的線面，忍不住在心裡給自己點了個贊。
滴滴滴
線面製作好以後，紫砂燉鍋的高湯也提示熬好了。
揭開紫砂鍋蓋，一陣濃鬱的香味鋪面而來。
實在太香了。
白小白深吸一口氣，感覺五髒六腑都被這股濃鬱的香味完全佔據了。