第三百二十八章 特別精選的食材(第1/2頁)

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坦白講，蓴菜煮熟後，顏色是黃褐色，並不太好看。

但是一片蓴菜隨意入口後，女顧客如沐春風，滿臉都是幸福感。

怎麼會……怎麼會這麼好吃。

蓴菜本身沒有味道，但是沾染上了鰣魚的鮮香後，整個口感得到了完全的升華。

鮮美滑嫩，無需咀嚼，入口即化，比蒟蒻果凍還要滑溜，就像是坐了滑溜板一般，最後直接滑溜到了喉嚨口，進入胃裡。

因為蓴菜本身小片，無需擔心卡喉嚨，這個滑溜溜的感覺太奇妙了。

而且蓴菜帶著的魚香沒有一絲一毫的魚腥味，好吃到無以複加。

女顧客吃過蓴菜後，又夾起些許鰣魚肉，放入嘴裡品嘗了一下。

魚肉肥美鮮嫩，爽口而不膩，特別是魚肉表面的魚鱗，真的如白老闆所說的，有一種特別的膠質感，滑嫩鮮香，彷彿纏繞在舌尖上，成為一體，不斷散發餘香，簡直是讓人分不清魚肉和舌頭，恨不得一起將兩者同時吞嚥下去。

不斷縈繞在鼻尖的魚香，簡直久久不散，讓人慾停不成。

“白老闆，你這新品真的太好吃了。”女顧客也不顧淑女形象，直接從嘴裡大聲冒出這句稱贊。

不僅僅是女顧客吃得贊不絕口，所有顧客在吃過新品後，都是誇贊不斷。

有的顧客甚至抱怨，碟子裡的蓴菜和魚肉太少了，完全沒吃兩口就沒了，非常不過癮。

有之前吃過蓴菜的顧客，覺得小白餐館的蓴菜料理得更加滑溜，而且帶上了魚肉的清香，是第一次吃到這種味道的蓴菜，簡直就是人間極品。

也有顧客心裡還暗自嘀咕：白老闆真的是下了一步很大的棋啊，這是讓人試吃後欲罷不能，吃得不過癮，然後點新品的節奏啊。

白小白哪裡知道每個顧客的內心想法啊，不過從顧客的表情可以看出，這道新品肯定美味無比。

白小白給自己留了一份，也給高超留了一份。

“高超，這是你的。”白小白把一份梅子青四方小碟遞給高超。

高超單手接過，也拿起原味筷子開始品嘗。

白小白自個也開始品嘗新品。

雖然食材和黑科技系統都是系統提供的，但是白小白要負責最重要的調味和料理，每個調味料的多少，都要他全程把關。

但凡有一點差別，味道就會有所差距。

白小白對於自己的料理手藝還是相當有自信的。

夾起一小塊蓴菜放入嘴裡，白小白幾乎沒怎麼咀嚼，一股特別的香氣立刻在唇齒間漫遊。

蓴菜這是他生怕第一次吃，雖然沒辦法和一般的蓴菜比較。

不過這蓴菜實在是爽滑可口，特別清爽，哪怕用了豬油網，卻沒有半點油膩。

蓴菜的土腥味已經完全消失了，取而代之的是香滑無比的口感，白小白忍不住閉眼專注享受嘴裡的味道。

吃了蓴菜，他又品嘗了鰣魚魚肉。

入口後，首先感受到的是鰣魚魚鱗的膠質感，吃在嘴裡，軟而不粘，膠而不爛，鹹香綿軟。

緊隨其後是鰣魚魚皮的那種柔嫩的彈性，吃在嘴裡，富有彈性而不軟塌，嚼勁十足而不塞牙。

最後是鮮美的鰣魚魚肉，吃在嘴裡，肥嫩鮮美，齒頰留香，徹底撩撥舌尖上的絕妙體驗。

吃的就是一個鮮字。