第二百九十七章 出盡風頭的白小白（中）(第1/2頁)

一聽到陳琛稱呼他為白小弟的時候，當真是滿頭那叫一個瀑布汗。

白小白不喜歡裝逼，更不喜歡賣弄，但是問到他頭上，他自然要鄭重回答了。

“古人吃螃蟹最喜歡搭配的酒不是米酒，也不是葡萄酒，而是黃酒。”

陳琛點點頭道“猜的沒錯，是黃酒。不過白小弟知不知道是哪種黃酒搭配螃蟹最好？”

陳琛的這個問題很刁鑽。

黃酒是世界上最古老的釀造酒之一，和白酒、葡萄酒和啤酒併成為世界四大釀造酒。

華夏先民早從商周時代就開始釀造黃酒。

時至今日，按釀造黃酒所使用的曲種，黃酒主要分為兩大類，即“麥曲黃酒和紅曲黃酒”。

全華夏各地，這兩大類黃酒的品種不下三十多種。

因此，要說出搭配螃蟹最好的黃酒品種，無疑是非常難的。

面對陳琛刁鑽的問題，白小白淡然道：

“古人吃螃蟹最喜歡配的酒是黃酒。現在黃酒分為麥曲黃酒和紅曲黃酒，這兩種酒古人都喜歡喝，根據地區的不同，每個人的喜好也不完全一樣。所以沒有最好只有更好，所以具體那種黃酒最合適，我覺得因人而異，不能一概而論。”

白小白一席話說得頭頭是道，一氣呵成，沒有半點卡殼。

陳琛聽後微微點頭，似乎對這個回答非常滿意。

倒是滿座賓客聽到白小白說得麥曲黃酒和紅曲黃酒分類，無一例外都是一頭霧水。

要說高檔紅酒，，威士忌，這些洋酒，滿座賓客都知道一些。

但是華夏傳統的黃酒，卻瞭解甚少。

白遠山看著白小白對答如流，臉色很當然，一點沒覺得是意外。

這臭小子別的不敢說，但是有關美食的知識，想要考倒他太難了。

白遠山心裡想著。

白小白剛才說完黃酒的分類後，賓客又開始交頭接耳，低聲討論。

“這小子倒是有兩把刷子，他說得什麼麥曲和紅曲，到底是什麼東西啊？”

“不知道，不過這白小白倒是挺能裝逼的。”

“人家倒是有實力裝逼，你剛才猜的時候說是料酒，快把老子笑死了。”

滿座賓客交頭接耳小聲談論，不過他們對於白小白倒是有點刮目相看了。

來參加這一次秋菊螃蟹宴的賓客，大多數之前都有接觸過，包括白遠山在內。

但是白小白完全是陌生面孔，再加上他很沉默不愛說話。

大多數賓客以為他就是純粹蹭飯吃的土鼈，沒想到見識居然這麼廣博。

當下，幾乎所有賓客都向他投來特別的目光。

沉默是金，低調是銀。

白小白回答問題後，沒有太過張揚，繼續低頭默默吃剩下的螃蟹。

本以為回答完陳琛的第一個問題後，就算是完事了。

接下來的宴會，可以好好品嘗美食。

哪裡想到，這還只是開胃菜，更精彩的難題還在後面。

陳琛低頭對身邊的兩個女服務員，耳語了幾句。

兩女服務員聽完後，一同進入別墅。

幾分鐘後，兩女服務員重新出來。

一人雙手上抱著一土陶酒壇。

一人端著一個朱漆丹盤，上面放著小酒杯，和一個竹製的小酒提。

兩女服務員把酒壇和酒提放在陳琛桌邊，揭開酒壇上面封泥蓋。