第九十五章 逆天的食材來源(第2/2頁)
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此外,系統野外豢養的藏香豬,每天接受系統特別訓練,每天山林奔跑6公裡,高原雪山湖沐浴一次,接收系統全身按摩按摩半小時,睡覺的地方則是用幹燥清香的鵝毛軟草搭配頂好的幹淨絲綢,另外睡覺前,系統放輕音樂給藏香豬聽,確保其睡眠質量好而充足。
這種藏香豬的肉質香鮮細嫩、皮薄不油膩,營養價值奇高,其後腿肉實作鮮肉小餛飩肉餡的上佳之選,而後腿骨更是熬製骨頭湯上等的食材。
何止是上等食材。
這還是豬嗎?看完系統現字後,白小白後腦勺、額頭全是一排密密的黑線。
這豬生活簡直不要太好,比那些圈養混吃等死,吃飼料喝泔水長大的豬不知道強多少倍!
而且白小白對於食材的閱歷知識相當豐富,知道藏香豬是華夏國唯一放牧型豬種。
這種豬因其常年生活在青藏川三地的高原山林中,以山林中豐富的野生植物為食,是真正的渴飲雪山清泉,餓食山珍野果,所以品質上養成了“六個最”,即:肉品中氨基酸含量最高,微量元素最高,脂肪含量最低,豬腸最長,豬皮最薄,鬃毛最長,是藏民族的引以為傲的傳統美食。
自古以來更是直供皇家的上選貢品。
要知道華夏國古時候都是以牛羊肉為上肉,豬肉在古時候的上層人極少食用,但是藏香豬卻例外,因為熬出來的豬骨湯帶著濃鬱的奇香而出名,被特批為貢品,整豬自唐朝吐蕃便開始,直供唐、宋兩朝宮廷,連皇上都對其骨肉香味大加贊賞,愛不釋手。
系統養的藏香豬更是優中選優,誇張到了極點,睡覺地方用鵝軟草絲綢鋪墊,還有按摩、聽音樂……
當然不僅僅是藏香豬讓白小白震驚,接下來的系統現字的食材依舊逆天。
麵粉:系統選擇麵粉與至尊牛肉麵如出一轍,故此省略。
白小白“……”
雞蛋來源:
和至尊茶葉蛋一樣,系統選用的是長白山蛋雞産的帝黃貢蛋,不同的是,揉麵用的雞蛋是特殊的帝黃貢蛋初生蛋。
系統嚴選剛剛産下的新鮮的初生蛋,不僅可以滋補養神,揉入面團中,還可以增加餛飩麵皮的亮度、軟韌度,防止破皮。
系統瘋了吧,初生蛋拿來揉麵!
白小白看完系統的雞蛋來源後,再一次震驚。
難怪揉麵那會,摸雞蛋的時候確實微微的溫度,白小白以為是天氣熱的影響,沒放在心上,沒想到系統居然用的是剛産下的初生蛋。
初生蛋就是小母雞在開産前30—60天內所産的第一窩蛋,通常只有一個。
這種雞蛋相較普通雞蛋來的小,而營養價值確奇高,尤其是卵磷脂的含量更是遠超普通雞蛋,是溫補身體的上等食材,可以大大增強記憶力,改善體質。
白小白以前上高中那會,每次臨近期末考,老媽都會去鄉下老家,挨家挨戶用高價向老鄉買初生土雞蛋給自己補身體。
不過就算出價高,一般也沒人願意拿出初生蛋來賣。一是時機難得,初生蛋不是說有就有,二來是産量少,畢竟一隻母雞一輩子就産這麼一個初生蛋,一般都留著自己吃了。
現在系統一言不合,揉麵都用帝黃貢蛋的初生蛋,簡直牛氣沖天,不過倒也很符合系統一貫的高逼格。
看完豬肉、豬骨、雞蛋的食材來源,白小白最後等待系統現字的紫菜來源。
紫菜作為鮮肉小餛飩的食材之一,更主要還是起到提鮮的輔助作用,雖然味道鮮美,口感奇佳,但是白小白覺紫菜應該不會比初生蛋來得更驚訝吧。
雖然做好不在震驚的心裡準備,但是當系統現字紫菜來源後,白小白還是被它逆天的來源給徹底震懵了。
只見系統現字:
紫菜來源: