第三百零七章 野豬

朝庭的打算，趙保國自然是不清楚的，但他也不急，反正廣陵這邊安安全全的，大的局勢嗎，一時半會兒也不可能多亂，就算亂了他也能從林夫子那裡得到訊息，到時候是走是留再打算也來得及。

反正天蹋下來還有高個子頂著，他家就普通人家，保住自己及親戚家就足夠了，實在保不住親戚呢，還得先顧著自個兒。

有點兒自私，也很正常，畢竟就沒有捨命先去顧旁人的道理，哪怕是親戚呢。

趙保國對趙家幾房親戚，確實是沒有多少歸屬感的，可情份也不是一點都沒有，一來大伯二伯對他們爺倆兒確實也不錯，二來他爹趙二牛很重視兄弟情分，只要不影響到自家的生死存亡，他也不吝於看顧幾分。

趙保國還沒進院子，就遠遠的瞧見側門那裡十分熱鬧，好幾個大漢不知抬著什麼往裡去。

“怎麼這麼熱鬧？”牛二一聽這問話聲，扭臉就看到自家郎君好奇的進來了，連忙就回：“回郎君的話，是三爺家的郎君託人送了頭野豬來，這不正往廚下去嗎。”那豬可肥得很，足有三百多近四百斤了，野豬能長得這麼好，也挺罕見的。

野豬？趙保國眼睛亮了亮，就跟過去看看，邊走還邊問牛二：“我二哥叫送的？我爹咋說？”野豬，他挺饞的，李虎他們四個，總有兩個輪流守家裡，另兩個跑到郊邊的山頭上去打野味兒，可多半也是些小的，大的基本沒見著過，畢竟要天天回的，真想有大收穫，得往深山裡去。

是以他基本上沒吃到過野豬肉，當然只論這一世，前世就不提了。

牛二就說：“老爺直接叫抬廚下去了，沒說別的。”

其它四房家底不比自家，他爹能這麼沒數？直接就收人一頭大野豬？趙保國還挺犯嘀咕的，這時牛二又說：“聽送豬來的莊稼漢說，山上躥了一家子野豬下山，三爺家的郎君就帶著工人們去攔住了打了，一大家子有五口呢，倆大三小，小的也有百多斤，最大這個，就送咱府上了，說是給老爺郎君添個味兒。”

添個味兒用得著這麼大一頭？趙保國看了一眼擱廚房外那頭被颳了毛開了膛的野豬，心裡琢磨著大概是這段日子總領著自家情，覺得欠了他們家的，是以有了收穫就送來了，想著能還上一些。

也是常理，反正能記恩的，總比不知足的好，趙保國就沒說什麼，只對牛二道：“去李虎那兒支二兩銀子，分給送豬的腳力，勞他們走一趟，好叫回去吃個酒。”牛二應了聲就轉身去找李虎。

送豬來的幾個大漢聽了就高興起來道謝：“小郎君大氣。”

“多謝小郎君了。”

領了銀子就收拾抬豬的架子離開，趙保國左看右看，沒看著他爹在哪兒，估計又蹲木工房裡去了，咋天天就離不了。

劉大家的跟木氏，忙著從廚裡拿盆拿桶，還指揮著其它幾個小子丫頭，王婆子自從有了主家給的滾筒洗衣桶，洗衣裳就輕鬆多了，反正一上午就能洗完，現在也閒著過來瞧熱鬧，順便也幫著搭把手。

劉大操著大砍刀，聽著自家婆娘的指揮，把這頭處理過的豬給肢解了，說砍頭砍頭，說砍腿兒砍腿兒，反正想咋砍就聽指揮。

趙保國擰著眉看，這麼老大一頭豬，啥時候吃得完？都快七月份了，這天兒也不能多放，再一想，家裡又不是沒婦人，處理這些事情肯定比自個兒在行，不至於叫豬肉給放壞了。

於是很心大的撒開手，抬腳就準備回房，被劉大家的叫住了：“郎君，我想著，這豬這麼大的，得醃了做成鹹肉才放得久，或是做成燻肉，您看是做鹹肉呢，還是燻肉呢？”

趙保國頓下步子：“這些事兒，你跟木大娘商量著來，我跟我爹都不挑。”

“那成。”劉大家的也不扭捏，就說：“府裡頭做燻肉不方便，這升火點菸的影響也不好，不如就都做成鹹肉，只做鹹肉得先用鹽醃了，府裡大缸不夠，得再置辦兩個。”

趙保國就說：“有需要要置辦的，跟李虎去說，叫他出去跑一趟就是了。”他還能啥事兒都操心了？多煩人。

劉大家的哎了一聲。

趙保國直接走了了。劉大家的這才招了掃院子的老金過來，叫他去喊李管家過來一趟，現在她且走不開。

木氏跟劉大家的商量：“這麼大一豬頭，怎麼做都不好，不如滷了味道還好些。”這可是她的獨門手藝呢。

劉大家的很吃驚：“木嫂子既有這等手藝？怎麼就……”按說有一技在手，怎麼也不至於落到賣身為奴的下場吧？

見木氏不願提，劉大家的又忙啪了一下嘴巴：“瞧我這張嘴，就是不會說話，木嫂子別見怪啊，誰都有誰的難處嗎。”又轉移話題：“就做滷肉好了，往年年景好時，大頭爹還買過一回呢，我也分著一塊兒吃，那滋味兒，可絕了，到現在都忘過，如今可算託了主家的福，也是嫂子的手藝，看能不能再嚐個味兒。”

木氏就笑：“瞧妹子這話說的，咱們這兩位主子，是個啥性子還能不清楚？但凡有了新鮮吃食，就沒有說不賞給咱們一份兒的，只是不在一道吃罷了。”她還真是從來沒見過這樣的主家。

從不苛刻下人，輕易也不打罵，只要把自己負責的活計做好了，剩下的時間都是自己的，想做什麼都成，只一點，嘴要嚴，不許將府裡的事情拿出去說嘴。

多輕巧，這麼好的日子，誰不願過了？把活兒一干完，還能有空閒時間，主家也不需他們時時候著，除了守門的劉大爺，及李管家和另三個護衛，她們這些婦道人家，閒了去繡坊買些針線做些女工，或打個絡子還能拿出去賣了收做私房。

主家也是不管這個的，反正只不要耽誤了府的事兒，做旁的都不打緊。這要其它府上，能叫她們這麼清閒嗎？要求就只這麼兩點，哪裡會做不到了。

等李虎買的倆大陶缸叫人送來了，這頭野豬也被肢解得差不多，都是兩斤一條一條的，骨頭都拆開了擱桶裡，足裝了兩桶一盆兒呢。

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