第760章 唯美食不可辜負!(第1/3頁)
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第七百六十一章唯美食不可辜負!
不到片刻。
村民們就扛著兩桶醃製好的魚過來了。
旁邊的還有人準備好了盤子和刀。
在林凡等人面前,只見村民們輕車熟路的開啟了密封著的蓋子。
頓時空中飄散著魚肉的芳香。
使勁嗅了嗅味道,小王哈喇子都快流了下來:“好香啊!”
其他工作人員也好不到哪裡去,彷彿餓狼一般死死的盯著醃桶。
村民們帶著手套,將裡面的魚肉擺放在拼盤裡。
然後一整條魚切成三部分。
做好了後,就端給了央視節目組。
小王迫不及待的拿起筷子,在村民們期待中深深咬了一口魚肉。
“嗯,好吃!”小王鼓著腮幫子,一邊咀嚼一邊讚歎:“果然是正宗的醃魚味道,太好吃了。”
林凡也吃了一口醃魚,頓時魚肉鮮香,入口即化。
在酸辣中還有絲絲甜味。
沒有一絲魚腥味道,這是他吃到過的最好吃的醃魚。
也豎起了大拇指,讚道:“好吃極了,肉質可口。”
“都說吃魚要講究吃法和心情,這醃製魚不愧是擁有一千多年曆史的非遺佳餚!”
看到央視節目組的工作人員如此誇讚他們當地的醃魚,寨子裡的村民與有榮焉!
這可是他們當地的美食特產!
接下來,村民們又開始文火煎魚,在平底鍋裡刷了一些植物油,最後把醃魚的魚皮放在了鍋底上。
沒有一會兒,魚皮焦黃,村民們趕緊把魚肉放在了擺盤中,遞給了在旁邊眼巴巴等著的央視節目組工作人員。
他們早就迫不及待品嚐美味了,不用村民多說,就拿起了筷子夾起來。
然後一口塞到了嘴裡:“嗯,好好吃,之前的開壇即食是傳統的味道,這文火煎太香了吧,酥脆可口!”
旁邊的炭火也開始升起,魚皮直接放在了炭火上烤制。
很快魚皮就開始焦黃,村民們立刻夾起了魚皮,張一敏說道:“文火煎魚不太原生態,還要刷植物油,炭火烤魚和開壇即食一樣,沒有新增任何東西,你們嚐嚐。”
說著就期待無比的看著工作人員們。
接過小姑娘遞來的餐盤,工作人員也沒有客氣,直接吃了一大口。
“好吃,有燒烤的味道了,比烤魚好吃多了!”