第146章 正式開業
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稻花香甜品店正式開業。
因為喬建樹的回歸,大家都一致同意,要好好熱鬧一番。
正好趁著開業,王志武請了舞獅子的,開業的那一天,門口足足放了兩個小時的鞭炮。
左鄰右舍,也都知道這一家,開業了。
廚房裡,汐月和慄香嬸子還有喬建樹在忙活,汐月一邊做一邊手把手的教著兩個人,她需要培養出來可以獨當一面的糕點師,當然最理想的人選就是喬建樹,可惜一個大男人當糕點師傅也不是很適合,次一點當然是慄香嬸子,反正原來她就想著要把慄香嬸子給培養出來。
汐月打算再過兩個月找上兩個學徒,最好是年輕的小姑娘,不過這個事情也不容易,要能找到,老實可靠,信得過的人來當做徒弟培養,這恐怕不是大街上隨便拉兩個就能做到的。
她已經讓慄香嬸子在他們村和周圍的村子打聽,村裡人相對來說還是要老實本分一些,最好是能找一些家裡條件艱苦,人又踏實肯幹,能吃苦的女孩子來。
不過好在因為開業弄的聲勢浩大,周圍的人都知道這裡新開了一家賣點心的鋪子。
汐月按照後世的西點店的模式,鋪子裡的櫃臺,都是大玻璃櫃臺,這種櫃臺,他們還專門找人去訂做了,要不然現在的櫃臺都是那種木架子上鑲嵌玻璃的玻璃櫃臺,他們是費了功夫才做到的,光是這些櫃臺都花了不少錢。
王志武是心疼,可是看著喬建樹那一臉,女兒說什麼就是什麼的表情,王志武也知道喬建樹現在完全就成了女兒奴。
就算汐月現在說屎是香的,恐怕喬建樹也會堅決的同意。
因為他們點心鋪子花樣和其他地方有很大差別,別人家也沒有這麼多樣數,縣城最老的一家鋪子裡賣的點心也不過就是那些,棗泥糕,豆沙糕什麼的,綠豆糕,剩下的也就是江米條槽子糕之類的,一點兒也沒有新意。
而稻花香裡當初汐月就設定了走西點的路子,於是首先推出的就是各式麵包。
那種精巧的香噴噴軟綿綿的麵包一推出就受到了很多孩子和老人的歡迎,味道絕對是點心不能比擬的。
雖然價格上也要比點心貴一些,可是人們除了新奇之外,口味上也確實麵包要好吃。
尤其汐月推出了,晚上八點之後的麵包,買二送一的活動,簡直他們店裡的麵包天天都是供不應求,連帶著鋪子裡推出的其他産品,也非常受歡迎,當然她已經推出了一兩款生日蛋糕。
這種奶油生日蛋糕對於很多人來說,簡直就是一個從來沒見過的新奇事物,過生日對於很多人來說都是奢侈,可是還是有不少人買蛋糕給家裡的老人過大壽用,這種蛋糕看起來非常漂亮,吃起來口感綿軟香甜,尤其上面附贈的蠟燭,這種禮物拿出手,絕對是洋氣的讓所有人羨慕。
於是因為稻花香的生日蛋糕,縣城裡颳起了一股過生日的熱潮。
稻花香的生意也蒸蒸日上,鋪子裡的幾個人分工合作到也忙得井井有條。
王志武覺得自己來收錢不太合適,原來考慮汐月一個人忙不過來,但是現在不一樣了喬建樹回來了,如果他們再插手收錢的這個事情,就會有讓人覺得居心叵測的嫌疑,慄香嬸子和王志武也都是正派人,這件事被安排到了喬建樹身上。
廚房裡已經招了兩個小姑娘,是隔壁兩個村子的丫頭,慄香嬸子打聽了一下這兩家人,一家是王志武的本家,不過家裡死了男人,一個寡婦帶著兩個女兒苦熬日子,這個王翠花是家裡的老大,早就不上學了,在家裡忙活農活兒,可是畢竟三個女人,家裡的地裡的收成除了吃喝,根本落不下一點兒。
王翠花還想讓妹妹上學,到處給人家打零工,可惜她一個女孩子就算是去打零工,好多活她都做不了,就算她想做人家也不願意用她,這孩子都已經18了也沒說人家,就是因為她知道,她要是嫁出去了母親和妹妹恐怕這個日子就過不下去了。
後來有人給她說了一門親事,是另外一個村的40多歲的一個老光棍,瘸了一條腿,王翠花自己動心了,就是因為這一家人出的彩禮高,200塊錢彩禮在他們村裡來說已經算是高的。
她想著200塊錢留給妹妹上學足夠妹妹能上的高中,她就動了把自己賣出去的想法。
他媽和她妹妹哭著不同意,聽說那個老光棍兒不光瘸了一條腿,還喝酒打人,一直沒娶上老婆就是在村裡風評不好,誰家閨女也不願意嫁給這麼一個打人的殘廢。
就在王翠花準備狠心咬牙跳火坑的時候,汐月找到了她,跟她說,可以跟她去城裡當學徒,管吃管住,每個月還有30塊錢工資可以拿,只要求一點,既然在這裡當學徒,起碼要在這裡幹五年以上。
王翠花簡直都要感激的跪下給汐月磕頭,遇上有這麼好的事兒,管吃管住,一個月還能給30塊錢,別說讓她幹五年就是讓她幹一輩子她也願意幹。
這樣的話妹妹以後上學,家裡以後都不用擔心。於是她跟汐月簽了五年的合同,來到了稻花香的廚房。
另外一個,這是家裡重男輕女,家裡有五個閨女,只有一個弟弟,家裡窮的叮當響,聽說有這樣的好事兒,這家的親爹吳老六立刻把17歲的大閨女吳巧花給送來當學徒,反正他們家閨女多,能送出來一個給家裡掙錢,正好能給弟弟掙蓋房子娶媳婦兒的彩禮錢。
王翠花和吳巧花完全是兩個不同性格的人,王翠花爽利,性格直爽,說話辦事大氣,沉穩不怯場,學習東西能力也強。吳巧花就差了一些,性格懦弱膽小怕事,但是好在一點,循規蹈距,做什麼不出差錯!
汐月觀察兩人一段時間,已經能夠確定王翠花可以擔當糕點師的職位,吳巧花恐怕只能作為廚房的幫工,不過這還有待以後考察,畢竟忠誠這個事情還需要時間來檢驗。
自己蛋糕房後處理的秘方還掌握在自己手裡,有一些她交給了慄香嬸子,因為慄香嬸子早就透過她的考驗,是值得信賴的
蛋糕店現在的生意已經步入正軌。每天的營業額基本可以保證在一天三百塊錢,除去工人工資,水電費之後,每個月他們的純利潤已經能夠達到五千塊錢。