第二百三十五章太後駕到(第2/2頁)

李沅錦這邊得到的已經是成品豆腐，想來沒有讓她帶石磨，自然也不會等她在這裡慢悠悠泡豆磨豆漿。

李沅錦掂量了一下那豆腐，果然也是上好的豆腐，水嫩而緊實，當即就按照後廚裡的嬤嬤吩咐，把預備晚上做的幾個菜都一一做了出來。

鮮花豆腐羹，豆腐切成細細的絲，入口即化，花瓣點綴，花露清香，在初夏的炎熱中倒是讓人耳目一新。

連嘗菜的嬤嬤都從一片熱油煙氣中露出了一個笑臉：“你這豆腐羹不錯，要是不麻煩的話，多做幾碗，用井水冰著，到時候老太太身邊的管事嬤嬤都送上一碗去。”

這就是提點李沅錦抓緊機會露臉了，李沅錦有些驚訝，不知道這個嬤嬤為什麼對她這麼好，再仔細看去，那嬤嬤已然起身去嘗試別的菜了，沒有再理會李沅錦。

李沅錦只按照她的吩咐，又多做了幾碗。先分給了後廚裡的一應下人，大傢俱是感謝。

這次他們倒是沒什麼利益沖突，太後也不是經常回來，這和氣齋的人都是臨時從別的院調配過來的，只是做這一陣功夫，過後還是各自回到各自的院。太後當然是不會帶著這些人上京裡的，即便上了京裡，也不可能去宮裡。

所以眼下大家都只想好好做好現在手上的事情。李沅錦乖巧的賣好，立刻為她迎來了不少助力，再去找那些調料和配菜的時候，大家就更加願意幫忙了。

下午時分，嬤嬤嘗完了菜，也是累的一身汗，廚房是特別重要的地方，那嬤嬤交代了不要隨意外出，留他們在旁邊的隔間裡休息。

李沅錦不願意跟別人擠一間房，都還是留在廚房裡，又做了幾個豆腐盒和鹵豆幹。

反正這裡頭的東西任他們用，用不了的也不會拿出去了，晚上還有新鮮的經過審驗的食材拿進來，李沅錦也沒什麼心裡負擔，好好利用了這廚房裡的東西，把這陣跟穆梓桐研究出來的菜色一一試了個遍。

有些也不願意休息的丫鬟們，都湊過來看熱鬧，當起了試菜關。

等到晚上新進來食材要正式開始做飯的時候，李沅錦早就跟這滿廚房的人打得火熱，還沒話，已經有飛快地奔了出去：“沅錦姑娘，我這就去幫你剝蒜！”

“我也去！我去洗菜！我洗的幹淨！”

“中午的調料我已經備好了一份，沅錦姑娘你看看還缺不缺什麼。”

過了沒多久，前頭又來了個嬤嬤，跟廚房裡原本試菜的那個嬤嬤每樣菜各嘗了一下，等了一刻鐘沒什麼問題，這才叫李沅錦他們起鍋，盛了上去。

李沅錦覺得有點兒可惜，要是火候正好的時候起鍋，這菜的顏色外觀都要漂亮很多。她還好，豆腐多煮一會兒也沒什麼，那些做新鮮時蔬的人，這會兒都各顯神通，有的是用醋，有的是用冰，有的用淡鹽水，想盡各種辦法在保持菜餚味道的同時，又能夠讓菜的顏色美觀。

李沅錦送上去的一道鮮花豆腐羹，和一道白果蝦仁炒豆腐，還有一道紫菜豆腐盒。

據太後信佛多年，年輕的時候開始就吃素的多，只不過太後那邊的飲食管的嚴，皇帝又孝順，這才沒有完全吃素，而是素食為主。

所以稍稍加一點兒蝦仁什麼的，正正好。

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