第九十一章不服(第2/2頁)

鄧長棟被人押解上來的時候才覺得害怕，但是已經到這裡了，只能硬著頭皮：“各位老爺，我的豆腐有什麼問題嗎？為什麼比不過一個女娃的！”

劉太爺把兩碗豆腐放在他面前讓他看：“你自己看看！”

一碗是精緻的蘭花瓷碗，和黃白色的豆腐。這碗不必了，鄧長棟熟悉得不得了，因為是從自己手裡出來的，現在看看，豆腐好像破了角，應該是剛剛搶著要在李沅錦前面送上來的時候晃動造成的。

不過這也沒什麼嘛！

豆腐這麼軟嫩的東西，磕磕碰碰多正常！

做菜的時候把這一角削掉不就行了？總不至於因為這個而落選吧！

鄧長棟心裡是這樣想的，但是不得不，李沅錦的褐色粗陶碗裡的白玉豆腐看起來更美觀，一是細致平滑，李沅錦在取豆腐油皮的時候，還細細篩了豆漿的白沫，一點兒都沒留下，所以豆腐也顯得格外嫩滑。

二是顏色，李沅錦豆腐的顏色是玉白玉白透著水光的，看起來跟娃娃的臉一樣水嫩。這個鄧長棟不是做不到，但是這樣的豆腐必然是水感多於豆腐的口感，吃起來不會好吃啊，一撚就化水了，那是豆腐花啊，又不是豆腐！

他的豆腐可以做到不起渣也不化水，難道會輸給這水豆腐？

鄧長棟不信，評委裡也有白家的師傅，原本見鄧長棟這麼不爭氣就有些生氣，現在見他表情越來越囂張，還不知悔改的樣，幹脆讓人遞給他一把勺：“你自己試試看！”

鄧長棟也沒客氣，伸手就舀了一大塊李沅錦的豆腐，這種水豆腐他知道，根本經不得觸碰，挖了這麼大一塊，剩下的估計也要塌下去了。

可是一勺下去，李沅錦的豆腐晃了幾晃，卻還是整塊地立著。

有兩手嘛！

鄧長棟大口吃了一口豆腐，嗯？味道雖然也的過去，但是也就是水嫩了一些，沒什麼特別的地方嘛，為什麼評委還多了一個合格分？

鄧長棟表示不解，白家那位師傅也不等別人再來嘲笑自家這不知天高地厚的晚輩了，率先指著他自己的那碗豆腐：“你再試試這個！”

鄧長棟對自己的豆腐是很有信心的，當即就挖了一勺。

可是豆腐一入口，他就知道什麼地方不對了……

口感上，李沅錦豆腐更細膩，整個是一塊的，吃不出哪裡有什麼氣泡或者疙瘩。

而他都豆腐雖然已經能夠做到沒有疙瘩了，但是氣泡是難免的。

而且，最主要的是，他剛剛試吃了自己這邊出鍋的熱豆腐，完全沒有豆腥味，才滿意地送上來，但是現在冷掉的豆腐，一股輕微的豆腥味跟鹵水味道就充斥在舌尖。

而這是李沅錦的冷豆腐沒有的敗筆。

鄧長棟臉色灰白：“不可能……豆腐冷掉之後都會有一點兒豆腥味，她的怎麼沒有？”

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