第129章 霸道主廚(第2/3頁)
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又抖嘍出了一件白得通亮的大廚服，配著白色的廚師帽……這都是她自己親手縫製的，倒不是為了顯擺，而是洪果兒的職業習慣：
首先是尊重食物，其次，是要講究烹飪過程中的衛生……防止雜物和頭髮掉進去。
她自己的飯店也馬上就要開張營業了，這些都是她作為一個廚師，必備的硬體。
洪果兒把廚師服往身上一套，帽子一戴……又認真的把面板和工具，通通先擦了一遍，錚亮的擺在一邊備用。
好傢伙！
她再往“工作臺”前一站：腰板一拔，小臉一揚……
立刻，“霸道”大廚的氣勢就出來了。
還什麼都沒做呢。
盧卡斯就已經在心裡就給對方打了60分……有範兒！
再一看洪果兒麻利的動作：
精準地把蛋清，蛋黃分開，蛋清加糖打泡，放在一邊備用，與此同時，小火加熱牛奶，加紅茶包添味，還有一個小瓶的透明液體，也不知道是什麼秘方，緩緩地一起倒入蛋黃攪拌均勻。
然後，再加入麵粉，直到隱約可見液體有了螺絲紋……立刻關火，放涼備用！
緊接著……
分三次把蛋清泡混入進蛋黃溶液，用小刮鏟細心翻動，儘量保留氣泡和形狀，再裝到小型容器中……
最後……
烤箱預熱180，把沸水倒進烤盤，放入souffe烤20分鐘之後，降溫度到160，再烤10分鐘……
洪果兒的動作一氣呵成，毫不停滯……彷彿就像是一架運作精良的機器，壓根就不用腦，所有的動作都是“本能”完成。
一望而知，就是一個經驗豐富的甜點師，根本不是新手了。
眾人透過烤箱的玻璃，可以清晰的瞧見souffe慢慢長高，膨脹……
洪果兒這才在案板上準備好了幾個擺盤，在盤邊擺上凝膠做好的紅色玫瑰，再迅速的把souffe取出落盤，撒上一層糖粉……
糖粉落在雪白的盤面上，就像是一層層的雪花，再配上豔紅的“玫瑰”，看上去格外的漂亮。
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不但漂亮。
味道更好！
整個廚房裡瀰漫著一種甜品誘人的濃香。
眾人都不由自主的嚥了一口唾沫。
盧卡斯當仁不讓！
快步的走了過去，接過洪果兒遞過來的小勺，在souffe上輕舀了一口……
那味道……
表面焦脆，內裡蓬鬆，入口即化，唇間立刻就盈滿了濃濃的茶香，淡香和奶香。
不但具有最純正的法國濃郁，還帶著一種獨有的“改良”，兩種味道相結合……別具一番風味。
盧卡斯享受的半閉著眼睛。
忽然間彷彿覺得自己不是在東方的一個遙遠的小縣城裡，而是在巴黎的香得裡謝。
如果再有一杯醇香的咖啡……
那一切就圓滿了。
洪果兒把多餘的幾個甜品，分給了經理和看熱鬧的廚師……
眾人再一嘗，都是讚不絕口。
經理忍不住感嘆，“小洪，你還有這本事？還能做外國點心？那你考慮一下啊，等我們有外國客人和特殊領導的時候，就找你來，大顯廚藝？不知道你願不願意？”