第九十六章：蒸出好酒(第2/3頁)

見羅雲意收下少卓、少言，右長老輕松一笑，門主交代給他的事情終於辦好了，自己也該離開了。

右長老坐上馬車離開之後，羅雲意和玉婷就帶著少卓、少言往家裡走，快到家門口的時候，羅雲意讓玉婷把這兩個人帶去給獨臂張，比起自己獨臂張更合適給他們安排事情做。

獨臂張現在在山裡找了個大山洞，平時吃住都在那裡，就連他工作也大多都是在山洞裡，似乎比起外邊山裡的世界更讓他覺得自在。

玉婷很快就從獨臂張那裡跑回來了，並且對羅雲意說：“姑娘，你讓獨臂張做的東西已經好了，他問你，這東西搬到哪裡去。”

“已經做好了，那咱們先去看看！”羅雲意去覃州之前曾給了獨臂張一張蒸餾裝置的圖紙，讓他盡快把這套較為簡單易做的蒸餾裝置打造出來，沒想到年前他就已經做好了。

“什麼東西？”羅勇霆、雷戰虎三人正好聽到兩個人說話。

“一起去看看不就知道了！”羅雲意笑笑說道，於是幾個人一起往山裡走去。

在獨臂張的大山洞裡，放著有關木匠、鐵匠和泥瓦匠所需要的一切工具和用料，並且獨臂張還在山洞裡盤了個火炕，大冬天他在裡面光著膀子都流汗。

羅雲意一行人到山洞的時候，獨臂張和少卓、少言正圍在一個奇怪的青銅打造的東西前低聲討論著什麼。

“五姑娘，你來了，快來看看這套蒸餾裝置怎麼樣！”獨臂張有些興奮激動地走向羅雲意。

“蒸餾裝置？雲意妹妹這個怪東西是幹什麼的？”雷戰虎三人一到山洞就立即圍了上去，上下左右地打量眼前從未見過的東西。

只見兩個又高又粗的大青銅圓桶管子與中間一個茶壺樣式的青銅器皿連在一起，那圓桶半丈來高，還有幾個奇怪的出口接頭兒，要把這個大家夥從山裡搬出去可不是一件容易的事情。

“這叫蒸餾器，主要是用來釀酒的，確切來說透過這套裝置就能蒸出好酒來。”羅雲意笑著說道，很是滿意獨臂張做出來的蒸餾器。

“就憑這個能蒸出好酒？”雷戰虎有些不信，好酒他是喝過的，聽說釀酒的工藝很是繁瑣複雜，而且好酒存放的時間越長越好喝。

“試試不就知道了！玉婷，你去鎮上的米酒鋪買酒去，盡量多買一些，一輛車不夠就用兩輛車。”羅雲意打算用米酒來試試這套蒸餾裝置的效果如何。

“是，姑娘！”玉婷轉身去辦了。

羅雲意又檢查了一遍獨臂張打造的蒸餾裝置，發現沒什麼問題，就讓羅勇霆他們將這套裝置抬高，下面架上獨臂張特意打造的鐵架子，然後架子裡放上用於燒火的鐵灶膛。

“這灶膛有個出風口，用特製的管子接好，另一頭連到炕上，又能蒸酒又能燒炕，一舉兩得！”羅雲意笑著給幾人解釋道。

等到幾人費力地按照羅雲意的要求把蒸餾器架好的時候，騎著快馬去的玉婷已經趕著馬車進了山，她把鎮上那家小米酒鋪裡的米酒都給買下來了，並且用大木桶裝好捆緊在馬車上，又馬不停蹄地趕回來。

玉婷這樣來去匆匆還趕著裝滿一車酒的馬車進了山，自然引起了很多人的注意，葉染修和高大寬還有在山裡訓練牛德勝、羅勇峰他們的羅良承，以及林洪文和林誠都被吸引了過來。

眾人見過蒸餾器之後都驚訝奇怪極了，聽說這是用來蒸酒的，一個個好奇心就更旺盛了，羅勇峰、牛德勝他們更是想要摸一摸，但被羅良承給制止了。

“快把酒倒進去，然後燒火！”羅雲意讓羅勇霆他們把玉婷買來的米酒直接倒進其中一個大圓桶裡，然後蓋上蓋子，並在桶底加熱。

大禹朝米酒製作非常簡單，就是把米蒸熟和酒酵一起發酵，口味偏甜，整個過程中並沒有蒸餾這一說，但利用蒸餾器把米酒進行二次加工，就可以變成純度增高的高度米酒，口感肯定比這個時空粗糙的釀酒手藝釀製出來的米酒要好喝。

這些劣質米酒先透過蒸餾器加熱，然後酒氣上升遇冷為液體酒，接著落入接酒器中，再透過出酒槽流進酒桶之中，而流出來的酒便是更加精緻的好酒了。

蒸酒器一加熱就開始有淡淡的酒香飄出來，在場的大多都是好酒之人，而且山洞裡又暖和，一個個竟都留在山洞裡不走了。

當出酒槽流出第一股蒸餾過後的米酒時，撲鼻的酒香瞬間充滿整個山洞，讓在場好酒之人眼前一亮。

“快舀一碗我嘗嘗！”羅良承以前不太喜歡喝這種甜甜的米酒，但今天這酒香實在有些饞人，而且明顯感覺這米酒的香味和剛才倒進去的味道是不同的，更加香醇誘人。

“爺爺，你先嘗嘗怎麼樣！”羅雲意先從酒桶裡舀了一碗給羅良承，又舀了兩碗遞給林洪文和林誠，期待地問道，“好喝嗎？”

“好喝，真好喝，這是我喝過最好喝的米酒了！”羅良承伸起大拇指贊道。

“想不到只經過這蒸餾器一蒸，酒的味道便有了天壤之別，不過這酒喝起來後勁不足，倒是比較適合女子飲用。”林洪文是好酒之人，也是會品之人，他和羅良承一樣，平時並不大喜歡喝甜酒。

“雲意妹妹，也讓我們嘗嘗吧！”雷戰虎早就饞的舔了好幾次嘴唇了。

“外公說的沒錯，這米酒香甜最適合女子和老人飲用，玉婷，舀出來兩壇給老祖宗和奶奶、娘親送去，也讓他們嘗嘗，葉染修，高侍衛，四哥，戰虎哥，你們都喝吧，這酒蒸出來就是讓大家喝的！”說著羅雲意也舀了一碗慢慢喝了起來。

“味道還是有些差，可以再蒸餾一遍！”這米酒原來含有的雜質太多，羅雲意覺得多蒸餾兩遍可能口感更好，而事實也驗證她的想法是對的。

兩次蒸餾過後，米酒顏色變得愈加透明清晰，而且濃鬱的香味很纏人，甜而不膩的醇厚口感令人忍不住一飲再飲，漸有不可自拔之勢。