第100章 博山菜(第1/2頁)

正宗博山菜，從先秦開始，一直髮展到現在，是當今魯菜的重要分支，同時也是魯菜起源之一。

中國最早的烹飪史料，很大一部分來源於魯省，其中博山菜的歷史，是魯菜起源裡面最早的一支。

距離平安機械廠大約三里路遠，有一家叫做石家菜館的小飯店。

門頭不大，二層小樓，門前停著七八輛轎車。

小蔡帶著林強來到這家飯店，點了一份布袋八寶雞，一份豆腐箱子，一份八寶飯和一份四喜丸子。

菜量很足，用料也很乾淨。

林強嚐了一口，便連連稱讚。

“蔡哥，博山菜果然名不虛傳。”

“林老闆，這飯店雖然不大，但是名頭可不小，據說當年還招待過姓李的一位大將軍。李將軍對這個布袋八寶雞啊，那是讚不絕口。”

林強頓時來了興趣：“姓李的大將軍？這飯店多久了？”

“這飯店那可是老字號了，從清朝嘉慶年間就有了。後來趕上割資本主義尾巴，斷了檔，這不八十年代的時候，人老石家的後人又把老祖宗的名號掌撐起來，現在在咱們這一代，要吃博山菜，都認這個飯店。那姓李的大將軍，還是抗日名將呢。”

聽到對方說起抗日名將這四個字，林強立馬肅然起敬起來。

而同時，林強也已經猜出來姓李的大將軍是誰了。

當年李將軍北伐的時候，路過魯省，估計也是那時候吃上的布袋八寶雞。

八寶雞在好多菜系裡面都有，但是真要追根刨底，追究歷史的話，最早做這道菜的，還是魯菜裡面的博山菜。

吃著美味的傳統名吃，林強皺著眉頭：哎，恐怕表哥是做不出這樣的菜來的。

沈亮搞個農家樂什麼的應該沒有問題，但是真讓他有板有眼，按照傳統的技法來做菜，那肯定就難為他了。

同時，林強也有了新的想法。

將來自己不但要搞農家樂，還要搞星級酒店，要從全國挖掘大師到飯店做菜。

當然了，這些的前提，自己得有錢。

世界上百分之七十的煩惱，都和錢有關。

“蔡哥，來，為李將軍走一個。”

“哈哈哈，林老闆真是幽默，走一個。”

林強重生之後，發現自己的酒量要比前世的時候大了不少。

有時候不想喝了，也只能裝醉糊弄人了。

小蔡酒量一般，一杯酒之後，便說話走樣了。

菜量很足，兩個人根本吃不了。

飯後結賬，飯店收了林強二百四十塊錢。

主要是布袋八寶雞貴，收了一百四。

現在公雞價格這麼高，這個價格，也是合理的。

兩個人只吃了三分之一的菜，剩下的，林強打包帶回了旅館裡面。

第二天一大早，林強簡單吃了幾口，便早早得來到了平安機械廠。