第112章 用料足，用心足，才會有這味兒！(第2/2頁)

正在二女四處張望之時，王川幫著父母將一盆紅燒肉，兩個冷盤，一盤炒絲瓜，一盤炒豆角端上了桌。另外，還有四個煮熟的嫩玉米，和一鍋蛋花湯。

“農村沒有什麼好吃的，你們別嫌棄哈！

這些菜都是我們自己種的，純天然。這豬肉是從鄰村豬場買的，他們用玉米喂的豬，留著自己吃的，肉很香，你們嚐嚐！”王川母親介紹道。

“這豬還分自家吃的和不是自家吃的？”潘+金蓮疑惑道。

“當然了。自家吃的豬一般要喂半年以上，有的要喂上一年，只喂玉茭等農作物，不喂飼料，激素少。肉的味道鮮美。

往外賣的白條豬，一般四五個月就出欄了，主要喂飼料，靠激素促進生長，肉質比較差。來，你們嚐嚐，別客氣哈。”王川母親熱情道。

潘+金蓮和魏萍互視一眼，一臉的驚愕：原來自己在帝都吃的豬肉都是人家用激素喂出來，“專供”的。要不鄉下人說城裡菜沒菜味，肉沒肉味呢，敢情都是化學品催出來的，不是真東西！

“這是我媽做的烙餅，面是自家產的小麥磨的，用的油是家裡種的花生壓榨的花生油，絕對純正，沒有新增。”說著，王川給潘+金蓮和魏萍一人夾了一角烙餅。

“嗯，還別說，吃著感覺就是不一樣，有麥香味兒。”潘+金蓮大口嚼著，讚不絕口，吃完伸手又取了一角。

“確實好吃，不用吃菜我都能吃兩角，太好吃了！很香！”魏萍一邊吃，一邊稱讚道。

“再嚐嚐這紅燒肉，別看有些肥，入口既化。”王川吃了一塊紅燒肉後道。

潘+金蓮試探著夾了一塊，放入口中，表情由抗拒變成了享受：“嗯，的確好吃。這肉吃起來很香，比我在帝都吃的紅燒肉香多了！”

魏萍見潘+金蓮讚不絕口，也夾了一塊放入口中，隨即做出了與潘二師兄一樣的反應。

“知道為什這麼香嗎？”王川賣關子道。

二女一邊大快朵頤一邊搖頭。

“首先這食材選的好，吃糧食長大的豬肉質鮮美；其次這是用大柴鍋燉的，燒的是木柴不是煤氣或者煤球；再次這一鍋肉小火慢燉，整整一下午，真正的肉爛在鍋裡，香、軟、糯，入口既化，油脂已經被熬出去了，不會感到肥膩。”王川賣弄道。

“還有一點你沒說。”魏萍微笑道。

“什麼？”王川等人看向魏萍。

“這是用了十二分的心做的！用料足，用心足，才會有這味兒。”魏萍微笑道。

王川母親沒說話，滿心歡喜的看向魏萍。