第二百九十四話 壓不住火兒(第1/2頁)

 法子不是說想就能想出來的,大堂裡眾人一時之間沉默了。(∑言情首發言情首發

孟老孃坐在通往二層的樓梯上,等了一會兒,見沒人說話,便厭煩地從口中發出“嘖”一聲響。

花小麥曉得她是個沒耐性的,偏過頭去看她一眼,含笑正要哄她兩句,卻見得那汪展瑞忽地站起身,一徑進了廚房,片刻後,抱著茶碾並一小罐茶葉又走出來,再取一隻小風爐,就在窗邊坐下了。

爐上茶瓶裡煮著水,一小簇茶葉擱在碾中,隨著不斷推擠,逐漸變成細細的粉末,屋中迴盪著咯吱咯吱的動靜。

花小麥擰著眉盯住他瞧了一陣,便轉過頭來,衝眾人笑笑:“我剛剛倒生出個念頭來,既然大家一時半會兒都沒個頭緒,索性我就說說我的想法,不一定合適,咱們一塊兒商量——我眼下這情形,不大適合在成日在灶上忙碌,但又有食客明擺著是想來嘗我的手藝,既如此,我琢磨著,或許咱們可以推出個‘主廚特選’。”

茶碾的動靜忽然頓了一下,然而緊接著,復又響了起來。

“什麼……叫主廚特選?”春喜和臘梅對於這新鮮詞兒格外好奇,不約而同地撓了撓太陽穴。

“其實也很簡單。”花小麥於是便衝她二人翹了翹嘴唇,“我想,最近這一向,我就不要整天往廚房裡鑽了,若是食客們沒有特別的要求,一應事體,便都麻煩汪師傅和譚師傅兩位張羅。此外咱們另做一塊菜牌,在上面寫明我拿手的菜餚,這就是所謂的‘特選’。假使有上門來的客人指定要嘗我的手藝,需要先預定,然後再由我來置辦——我估摸著,光是預定這一項,就會令得許多趕路的行商打退堂鼓。因此,我應當不至於太忙。”

窗邊正專心碾茶的汪展瑞,低低地發出一聲笑。

大堂中其餘人皆留心聽花小麥說話,不曾注意他的反應。

春喜垂下頭去。將她這番話細細咀嚼一番,便一個拍掌,點頭道:“這法子好,依我說,咱們不如每天限定個幾桌,那些個客人若是今兒沒趕上,就唯有依著順序往後排,既然想吃,這點工夫還等不了?如此,你一天之中不至於太累。咱的生意也有保障,最重要是,大娘和鬱槐兄弟也放心啊”

孟老孃抬眼望天,從牙縫裡“嘁”了一聲。

“可是……”

臘梅暗暗思索了片刻,斟酌著道:“如果這樣做。使得那些食客覺得咱們是在拿架子,惹得他們不高興,又怎麼辦?”

“所以我說,我這想法也不一定適合呀

花小麥聞言便笑了:“只不過眼下暫時沒有更好的辦法,咱們就權且試試,如果往來的客人們不喜歡,咱們再趁早改了。也顯得咱們有誠意不是?”

“那行。”臘梅點了點頭,“反正最近咱們的買賣眼見著是越做越好,試試也無妨。”

風爐上的水開了,發出細小的鳴叫聲,汪展瑞尋一塊墊布,將茶瓶小心翼翼地取下。然後把碾好的茶葉末倒進茶碗中,兌了一點沸水進去,用茶筅調成糊狀。

有一點清馥的香味,漸漸在屋中瀰漫開來。

“芸兒。”他很彆扭地擰過身子來看向周芸兒,“早兩日你不是說。想跟我學學如何點茶嗎?這會子可想來瞧瞧?”

周芸兒稍稍猶豫了一下,低頭瞧瞧花小麥:“師傅,我可不可以……”

“去吧。”花小麥不等她說完,登時就應了,唇角勾出一抹笑容,“之前同你說過的,你若有能耐從汪師傅和譚師傅那裡學到一招半式,是你的本事,我雖是你師傅,卻也並非樣樣精通,總有不懂的地方。”

周芸兒立刻笑開了,三兩步奔去汪展瑞身邊,臉色因為興奮而有點發紅:“汪師傅,你肯教我?”

“你有正經師傅,哪裡輪得到我來教?”汪展瑞淡淡地道,“你有興趣,我閒來無事就同你說說,不過如此而已。”

花小麥竭力忽略他那透著古怪的語氣,先是衝譚師傅笑笑:“我這樣安排,譚師傅覺得可妥當?”

“嗐,我能說出什麼來?”那譚師傅便露出一臉憨厚的笑容,“東家你還能不知道嗎?我從前自個兒開小酒館,經營得一塌糊塗,半個錢沒掙著不說,還賠進去許多。這事兒,你拿主意就行,你的想法,肯定比我靠譜。”

“那芸兒呢?”花小麥又轉而望向周芸兒。

“我聽師傅的,肯定不會錯。”周芸兒轉頭來笑呵呵地道。

花小麥便點點頭,望向慶有吉祥等人:“你們也……”

不待她把話說完,那一頭的汪展瑞,已經高聲與周芸兒講起點茶之法來。

“瞧見沒有?如今已是兌成糊狀,這個時候,咱們就一點點再往裡傾沸水,與此同時,要用茶筅使勁不停攪打,務必要打出泡沫來。然後……”

他那嗓門響亮得很,一下子就將花小麥的聲音蓋了過去。花小麥登時暗地裡咬了咬牙,擠出一絲笑容:“汪師傅,剛才見你在忙,這會子不知你可有工夫,也說說你的意見?”