第188章 陳家家宴~求訂閱求月票~(第1/2頁)
章節報錯
登時，整個飯桌上一片吸熘吸熘的聲音，不一會兒，他們碗裡的面全部吃得一點不剩，連碗裡的濃湯也都一乾二淨。
當陳珺這位堂姐飛速解決到這小半碗麵，意猶未盡地看向那一盆——
“？？？”
面呢？！
就那麼一會兒，在我面前辣麼大一盆的面呢？怎麼就木有了？！
眾所周知, 一般吃席的碗呢都比較小，而剛剛這位堂姐先是給爺爺奶奶各自打了滿滿一碗麵，然後其他長輩以及小孩子，輪到她自己打的時候，其實這一盆面還有大半之多……
只是，她怕自己吃不慣, 十分矜持地就打了這小碗的小半碗，心想要是不好吃我也能勉強吃掉，要是好吃我就再打唄。
想不到啊，你們居然是這樣的親戚……
給我留點啊！
不用多，哪怕小半碗呢？！
這位堂姐雙眼發直地看著空空如也，連麵湯湯汁都一點沒剩的盤底，一臉無語地抬頭掃了一眼桌上的眾人……
嗯，剛吃了面的大家都在擦嘴。
這麼好吃的面他們還是第一次吃到，和北方的面有很大的區別，老京都的炸醬麵當然也是全國有名，只是吃法和這泮宮滷麵區別很大。
前者面是面，各種配料醬料各自分開成一小盤，食客按照自己的需求自己調配自己喜愛的口味，或甜或鹹，或澹或濃，想怎麼吃都可以。
而巫江濤今天晚上做的這盤泮宮滷麵，則完全不同！
它需要熬高湯，還要各種配料如瘦肉、香菰、蝦乾、乾貝、牡蠣、蟶、韭菜等等這些，各種複雜的工序準備好了後, 就是火功了, 滷麵之所以是叫滷麵，因為它是在文火中慢慢燉出來的，讓高湯和配料的味道滲透到麵條裡面，這樣的話，出來的面才能有味道，湯是粘稠的。滷麵在講究火候的同時，也講究吃麵的時間，一般來說，面出鍋3—5分鐘，就要開吃了，不然的話，面就煳了，就沒有那種口感……
“哇，真好吃！”
“真的嘢，我還是第一次吃到這種口味的面，和我們老京都的面完全不同，好吃！”
飯桌上，原本吃飯老大難的孩子們都饞壞了, 抬著小腦袋，一臉意猶未盡地往剛剛那盆面那兒看去……
“媽媽, 我還想再來一碗……”
“額……沒了, 要不你嚐嚐這個糖醋裡嵴？”
“不要，我就要吃麵，剛剛那個好好吃的面啊！”
難得熊孩子今天主動想吃，大人們只得轉頭看向巫江濤，“小濤啊，這面還有多的嗎？”
“鍋裡還有剩一些……”
巫江濤剛想起來，去打過來，剛剛沒吃到第二碗的堂姐連忙起來，“不用不用，我去打我去打……”
這時，陳珺則皺皺眉頭，看向自家老公小聲地說道：“老公，這滷麵感覺沒有家裡做得入味啊……”
邊上的陳家人：“？？？”
不是……這還不夠好吃？！
“嗯，熬高湯的時間只有一個下午，所以還少了點滋味……”