第397章 Founding Farmers餐廳(第1/2頁)

華盛頓，Founding&ners餐廳，是一家從農田到餐桌的特色餐廳。

華盛頓特區有三家門店，由4萬個美國家庭農場所有，因室內綠色自然的裝飾和提供有機綠色的飲食而知名。

這裡提供美味的早午餐，雖說美國的早午餐的種類都差不多。這家餐廳在這一片非常火爆，最好提前一週進行預定，不然你很可能錯過悠閒地品味美式早午飯的機會。

雖然只有三個人吃飯，更木劍八還是點了一桌子菜。

“別點了”奧黛麗赫本看不下去說道。

“前段時間在香港工作太累了，我最近食量比較大。對了，喝點酒嗎？”更木劍八放下選單說道。

奧黛麗·赫本點了點頭。更木劍八打了一下響指，邊上的服務員拿了一瓶人頭馬XO。

三巨頭中，人頭馬XO名氣也最大。

人頭馬XO由400多種白蘭地酒液調配而成，一般酒液年份至少在20年以上，喝人頭馬XO有歲月的味道，橡木桶的陳香。

人頭馬的崛起遠比馬爹利和軒尼詩晚。它大概是二十年前，也就是20世紀中期在美國崛起。

這時馬爹利和軒尼詩已經雄霸干邑鎮近兩個世紀了。

“人頭馬乾邑？最近在華盛頓的高層酒會很流行。”奧黛麗·赫本，驚訝於更木劍八在這裡還有存酒。

“這款酒的特點，就是它只用大、小香檳區的干邑原酒來調配自己的產品。”更木劍八喝了一口，說道。

“傳統干邑的六個子產區中，傳統認為大、小香檳區的風土最好，原酒口感最豐富，最具陳年潛力。”

“所以人頭馬不斷強調，只用風土最佳的大小香檳區的原酒來調配干邑，不論是VSOP還是XO，陳年時間都遠遠超過馬爹利和軒尼詩。”

“人頭馬XO Exce原酒的平均陳年時間為23年，人頭馬Extre是35年，人頭馬路易十三陳年時間在50年以上。”

相比於更木劍八好爽的直飲方式，

奧黛麗·赫本加了一些很薄的冰片，優雅的喝了一小口。

她說道：“利木贊橡木桶。單寧酸和木質素都更強，適合干邑長時間陳化。香檳區超強陳年潛力的原酒加上利木贊橡木桶，這種陳年干邑的老酒風味，回味很悠長，很符合美國人的保守口味。”

…………

這是更木劍八前兩天在這裡吃飯存的酒。

兩天前，更木劍八報名學英語，找了一位金髮碧眼的老師，學習前就在這家餐廳吃的飯。

那位英語老師還曾經在附近凱悅酒店的大床房內，給特拉華州的年輕初級參議員，Biden，糾正過口語發音。

…………

兩人聊了一陣，奧黛麗·赫本帶來的Nancy Pelos女士，一直沒有機會插上話語。