第一九五章 糖醋鯉魚(第2/2頁)

但這樣已經很不錯了，比陳秋湘的好太多了，她只會臨摹甚至連臨摹都不一定畫得好，所以自家兒子的畫畫技術還是要跟他爹學。

母子倆在馬車裡學習了一會兒，陳秋湘看著時間，不到兩刻鐘的時間就讓自家日子趴在馬車窗邊看外面的風景。

這樣勞逸結合的情況下，一上午的時間就這樣過去了，中午的時候秦慕章選了一個不錯的地方停下馬車，然後準備做午飯吃。

秦慕章停下了馬車，把馬車停穩了之後就鬆開追風讓它自己出去找吃的，或者去休息休息。

“小寶，湘湘，你們中午想吃什麼？”看著追風撒歡地跑去林子裡，秦慕章回頭看向自家媳婦和兒子問道。

“小寶想吃什麼？”陳秋湘也問自家兒子。

“吃雞。”秦小寶說道，“我還想吃魚。”

秦慕章點點頭，問陳秋湘道，“湘湘，你呢？想吃什麼？”

“就吃雞和魚吧。”陳秋湘道。

“那吃酸菜魚還是紅燒魚？或者是清蒸魚？”

“糖醋魚。”陳秋湘道。

她也想吃水煮魚片啊，但是小寶一個小孩子不太好吃太辣的菜，就只能吃酸酸甜甜的糖醋魚了。

“雞肉就做青椒炒雞肉吧？”秦慕章道。

“好。”

秦慕章拿出了一個煤爐出來，又從陳秋湘那邊拿來了蜂窩煤，火燒起來之後就開始做菜了。

雞肉是早早從陳啟程那邊抓回來殺乾淨了存放在陳秋湘的空間裡的，魚倒是秦慕章在旁邊的河裡抓的，剛好抓到了一條大概七八斤中的鯉魚，正好拿來做糖醋魚。

秦慕章乾淨利落地將鯉魚給刮鱗、破開肚子掏乾淨內臟，洗乾淨之後抹上鹽、蔥姜醃製一會兒。

然後她就處理幾根青椒，青椒他準備的是甜椒還有牛角椒，一個甜椒和三個牛角椒，洗乾淨之後切成菱形。

準備好青椒之後，魚也醃製得差不多了，鍋燒熱後倒入油，油熱後把鯉魚放進去煎至金黃。為了讓魚肉更熟一點，秦慕章就稍微加了點水蓋上鍋蓋燜一會兒，讓魚肉更加熟透。

鯉魚燜熟之後撈出，鍋裡留少許油倒入白糖化開，再加入香醋等調味料製作成糖醋汁後，淋在燜熟的鯉魚上。一道家常的糖醋鯉魚就做好了。

燜鯉魚的時候，秦慕章就已經把雞肉給剁成小塊了，在糖醋鯉魚做好了以後他就迅速地燒水，給雞肉焯了水。

鍋里加少許油，油熱後把焯了水的雞肉倒進去翻炒，炒至雞肉金黃之後加入鹽、蔥姜、胡椒粉調味料繼續翻炒，最後加入青椒繼續翻炒至青椒斷生即可。

一道糖醋鯉魚和一道青椒炒雞肉做好了，秦慕章又簡單地炒了一個豆芽，煮了個簡單的絲瓜雞蛋湯就準備好今天的午飯了。

陳秋湘拿出一個小矮桌出來，又拿了三個板凳，等秦慕章把菜端到小矮桌上放好，又拿出了一鍋米飯出來。