第二一二章 三色飯飯糰(第1/2頁)

三月三。

南方某個城市。

“賣三色飯嘞——好吃又便宜的三色飯嘞——”陳秋湘站在小攤子前招呼客人，努力地吆喝道。

“賣三色飯嘍——”秦小寶也很努力的吆喝道，雖然他的聲音沒有自家孃親的那麼響亮，但他還是跟著一起吆喝。

“行了，就先擺著攤吧，你們倆也別吆喝了。”秦慕章給自家媳婦兒子各自倒了一杯果汁讓他們喝著，不要再繼續吆喝了。

陳秋湘接過果汁喝了一大口，喝完了以後清了清嗓子道，“不吆喝的話，沒有人過來買怎麼辦？我們做了好多的三色飯呢。”

告別了葉家的一行人之後陳秋湘他們就來到了這個新的城市，花了幾天的時間才到的，基本上都沒有在其他的城市停留太久。

而現在之所以會在這個城市停留，也是因為三月三到了，他們昨天的時候就做了一大堆的三色飯，今天就打算賣一賣三色飯。

三色飯是瓊南省苗族人三月三的時候做的特色美食，跟桂省還有黔省那邊的不太相同，黔省和桂省那邊的是五色或者更多的顏色，而瓊南省這邊就只有三色。

紅黃黑三種顏色，紅色的染料是用紅藍草熬出紅色的湯汁然後把糯米放進去攪拌染色，水涼了以後再泡半天。黑色的染料用楓香樹葉浸泡一週，然後撈出來煮開再放糯米進去攪拌的。

紅藍草汁和楓香樹葉汁都是煮開的，所以把糯米放進去之後需要不停地攪拌，不然的話糯米熟了顏色還沒染上去。

而黃色就簡單多了，只需要把薑黃洗乾淨磨碎了之後加水洗出黃色的汁水後就可以把糯米放進去浸泡了。薑黃水不需要煮開，涼的也可以給糯米染色。

陳秋湘之所以懂還是因為她和她的好姐妹春緋當初上學的時候班上有不少苗族的同學，三月三的時候她們關係比較好的苗族同學就會給她們送一些三色飯吃。

三色飯味道當然比單單是糯米蒸的白糯米飯好吃，白糯米飯什麼味道都沒有，而三色飯還帶著一些植物染料的香味。

當初陳秋湘和春緋去過同學家裡，看過她們家如何做三色飯，後來長大了之後網路發達，苗族人也會把他們做三色飯的過程發到某音或者某手、某信，所以陳秋湘和春緋都知道製作的過程。

末世後，她們姐妹倆想要回憶的當初的童年時光的時候也有自己做過三色飯，即使她和春緋都不是苗族的，可她還是很喜歡在三月三的時候做一些三色飯嚐嚐。

陳秋湘當年的苗族同學，她們吃三色飯的時候基本上都是單吃，或者是直接當飯吃，就是吃正餐的時候代替白米飯吃的那種。

陳秋湘倒是不怎麼這樣吃，她和春緋兩人就喜歡鼓搗，把三色飯包各種東西當做飯糰吃。

就比如包著肉鬆、鹹蛋黃、酸菜、芝麻、海苔等等的東西，反正想吃什麼就包什麼，各種各樣的。

現在陳秋湘就是做了不少的三色飯，然後和秦慕章一起包叉燒、鹹蛋黃、肉鬆海帶等做成一個個的飯糰。而且陳秋湘還不是三種顏色的都團成一個飯糰，而是每個顏色一個飯糰。

“三色飯是什麼？”一個十四五歲的少女站在小攤子前好奇地問道。

陳秋湘聽到有人詢問三色飯，趕緊招呼道，“三色飯就是三種顏色的糯米飯，看，紅黃黑三種顏色，你喜歡吃什麼顏色的？”

“我們這個三色飯裡面還包了叉燒肉、鹹蛋黃、肉鬆海苔，還有芝麻。姑娘，你想吃什麼餡的？”陳秋湘微笑著問道。

小姑娘，也就是葉琳琅看了看小攤子上的一個個飯糰道，“拿給我來一個鹹蛋黃的吧？”

三色飯飯糰每個都有陳秋湘的拳頭那麼大，葉琳琅她擔心自己吃不完太多的，就打算先只買一個試試味道如何。