第392章開店前的準備(第1/2頁)

第二天，項一森將俞晴送到店裡，就騎著摩托車離開了。

她問他去哪兒，他也沒有多說，只說領導找。

既然是領導找，俞晴便沒有多問。

目前他們是最先一批個體戶，做生意基本是不用吆喝,開門就有生意上門，一直可以忙到下午店鋪關門。

俞晴很快就投入到店鋪裡的生意上。李梅、李容和陳姐三人忙著招呼客人，而她則是將店鋪的亂了的陳列整理好。

等到八點半孫佔福和陳大嫂過來了，她便帶著他在西餅屋的後廚忙碌。

基本是她站在旁邊說，孫佔福動手做，最先學習的是製作蛋糕,多少麵粉配多少蛋,放多少糖,這些都是有講究的。

市面上沒有奶油賣，他們就自己動手製作，店鋪裡有兩個攪拌機，都是俞晴在網上買的，有了它不管是打蛋清、蛋黃，還是打奶油都事半功倍。

今天就是學會和熟悉掌握蛋糕的製作，孫佔福被逼著做了一爐又一爐，每爐出來都要找自己的缺點，哪個地方沒有做好，總結經驗，下次改正。

中午俞晴、陳大嫂和孫佔福都沒去外面的吃飯，試吃三人就吃飽了。還端了不少送到隔壁讓陳大妞她們試吃。

下午下班回家他們每人還提了一包蛋糕回家，才將今天店鋪裡試手的蛋糕全部消滅。

接下來就是試做麵包，在這假期最後一天，俞晴帶著孫佔福又在西餅屋的後廚呆了一天，上午教學，下午全面製作明天開業所需的蛋糕麵包,以及孫佔福拿手的傳統糕點。

到了下午五點，項一森騎著摩托車過來接俞晴，進入後廚看著他們還在忙，外面的架子上擺了不少蛋糕麵包以及綠豆糕等等。

“這是在準備明天要賣的？”

俞晴回頭看到他來了，走到他面前，拉著他的手笑道：“嗯，這兩天有不少客人聞到香味一直在問，我們這邊什麼時候開業。所以存貨要多做一些，要不然，我怕明天不夠賣。”

項一森嘴角微微上揚：“嗯，是不是要忙到很晚？”

“對。”

“那我去飯店打包幾個飯菜過來。”

“你要不要嚐嚐我們做的這個麵包？”

項一森湊到她面前，戲謔的說道：“要不老婆你餵我？”

俞晴瞄了眼正在忙碌的另外兩人，紅著臉推著他往外面走，出了後廚，她拿了一個椰蓉麵包塞進他的嘴裡，嬌嗔的瞪了他一眼：“趕緊走，快去快回。”

等看著男人三兩口將麵包吃完，開著摩托車跑遠，俞晴才轉身去了隔壁的服裝店。

店鋪裡還有不少客人在選購商品,她隨便轉了一圈，走到收銀臺。

“俞妹子，這是今天賣的錢,你清點一下。”陳大妞將身上挎著的包包遞給俞晴。

俞晴接過包包，將今天的營業額調了出來，開始清點錢。

店鋪這臺收銀機還是她前段時間在網上拍下來的，用於服裝店收銀正好，隔壁西餅屋，她也弄了一個。

不能聯網，只是簡單的統計店鋪的銷售額和庫存。

如今服裝店這邊每天的營業額基本穩定了，每天的金額大概是在二千左右，如果當天生意特別好，或到了新貨會飆到三千多。