第二十章 大形好了(第1/2頁)
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在這悅耳的鐺鐺鐺的聲音中,一把餐刀模樣的刀坯正在成形。
李振華用小錘在刀坯上一個不平的點上,輕輕捶了一下,接著劉曉冬的大錘就跟了上來。
小錘在鐵砧上敲著,大錘砸在刀坯上,剛剛小錘敲過的地方。
在李振華的眼中,刀坯上那個凸起點,就被劉曉冬的大錘給砸平了。
一直在鐵砧上點著小錘的李振華,又在刀坯上另一個點錘了一下。
可以說小錘就是指揮,大錘就是苦力,李振華做的是技術,劉曉冬賣的是力氣。
小錘停了下來,也不在鐵砧上錘了,大錘在聽到小錘停了,也隨著大錘停了下來。
李振華手中夾著的刀坯,現在已經變成了一把餐刀的模樣。
除了此時還沒有那麼亮眼,其餘的都和一把售賣的餐刀沒有什麼兩樣。
刀坯再次被插進爐中,在爐中慢慢的被燒紅。
接下來的工序就要到了淬火的步驟,這餐刀是要切肉的,那麼勢必就要鋒利些。
要知道鋒利這條屬性,和材料的硬度是有直接關係的。
所以這餐刀的淬火,李振華沒有選擇其他的淬火溶液,而是直接用的地下水。
這水就是在他院中的那口井裡,用電機抽上來的。
這水的礦物質極其豐富,當初他們一家在鎮上的這裡安家,也和這口井有著直接關係。
爐中的餐刀燒紅,在李振華的眼中則是顯示的,這把刀的實時溫度。
當分析之眼中顯示,以達到最佳淬火溫度。
李振華拿著夾子,從火爐中把餐刀夾了出來,對著旁邊的水槽插了進去。
燒的通紅的刀坯,在進入水中之後,水立刻沸騰了起來,水蒸氣也從水槽中冒了出來。
不一會兒的功夫,水槽的水面都要看不到,全都被霧氣遮蓋了起來。
夾著刀,讓他在水中又待了一分多鐘,
知道看到分析之眼顯示,已完成淬火的時候,李振華這才在水槽中把刀拿了出來。
夾著刀走到砧臺旁,把刀放在鐵砧上,李振華把夾子放到了一旁。
李振華站在砧臺旁邊,郭書貴和劉曉冬也為了過來。
尤其是郭書貴,直接向著餐刀伸出了手,想要把已經打出來的刀,拿在手中仔細觀察。
可是他的手剛想前面伸出,還沒有碰到餐刀的時候,劉曉冬一把拉住了他的手。
“草,鍋巴你這是打算截肢,你這爪子不要了?”
本來郭書貴還一臉的疑惑,自己不就是想要看看餐刀嘛,
怎麼自己身旁的這個胖子反應這麼大,居然臉讓自己砰到不碰。
可是在到劉曉冬說的,自己再那麼仔細一想,
他就立刻知道了為什麼。
李振華又在砧臺旁等了一會,他的眼中顯示著,刀的溫度已經下降到了四十多度。
這個時候他才把手伸過去,把刀拿到了自己的手中。
李振華手中拿著刀,抓著刀柄,感受著這把刀的舒適度如何。
在自己體會一下之後,就把刀向著郭書貴遞過去。
“鍋巴,你可是個頂級富二代,你肯定吃過很多西餐,
那麼西餐的刀你也肯定用過許多,你拿著這把刀試試,
看看這刀形,用著還舒服嗎?要是不舒服我也好及時調整。”
在郭書貴接過到,拿在手中感受著。
餐刀的刀柄握在手中,用正確的持刀姿勢,用心感受了下刀的使用感受。