第一六四章 涼拌菜

李氏若有所思道：“我家榨得最多的是香油，特別適合做涼拌菜，老遠就能聞到，那我們可以弄些小菜出去讓人嚐嚐，那是不是…”她說到這兒猶豫的看了眼蘇雲蘿，不知自己的想法對不對。

肯定的朝李氏點點頭，其實就和超市裡試吃一個道理，想要人家買，就得讓人家知道好吃在那兒，清清楚楚看得見，自然不愁賣不出去。

蘇雲蘿笑道：“大舅媽說得對，就是這意思！正好呢，我以前看哥哥的書，有些雜記上的小吃還記得，不如我們就來試試看。”

聽了兩人的對話，林信文那是茅塞頓開，“這樣說來，家裡還有菜油，可以做些油餅之類，趕集時一併帶過去，也算是一種廣告了！”

陳氏抱著懷疑，“這樣能行？”

林信冬卻是摩拳擦掌起來，“外甥女這主意好，就算油賣不掉，做小吃也算是進項，比種田可要輕鬆多了！”

本以為這小兒子是轉了性要開始勤奮，聽完話的老周氏哭笑不得，“話別說得太早，等你做了就知道，哪一行都不輕鬆！”

說幹就幹，李氏拉著蘇雲蘿就往廚房跑，讓她看看有什麼能用得上的。

蘇雲蘿看了下，廚房裡辣椒倒是有，不用擔心，但剩餘用來做涼拌菜的材料實在太少。

便讓李氏去村裡買了點豆腐皮、土豆，醋還有糖，然後自己又去小菜園裡轉了轉，驚喜的發現竟然還有黃瓜、萵筍…只是看樣子不太熟，她便沒多摘，只摘了兩個，順帶揪了兩把香菜。

回來後陳氏看到，心疼的臉都扭了，直呼這是要賣到城裡去的，被老周氏喝住，讓她少嘮叨。

蘇雲蘿看著陳氏敢怒不敢言的樣好笑，等這涼拌菜成了，她就知道這樣賣出的價絕對要比單賣菜來得貴多了。

再等李氏將東西買回來前，她將廚房裡的那些幹辣椒剁碎，開始熬辣椒油。

這辣椒油她以前自己熬過，又香又辣特別開胃，就是不知道這兒的辣椒熬不熬的出來那種味道。

等熱油淋到那些碎辣椒上，辣味嗆得蘇雲蘿跑到院裡連打兩個響亮的噴嚏時，她放心了，這比她以前買的辣椒還辣，放到菜裡絕對夠味！

聽見噴嚏聲，老周氏從屋裡給她扯了件衣服出來，生怕她是著涼了。

哪知還沒過去，一陣風將那香辣的油味吹來，嗆得老周氏也是連打幾個噴嚏，眼淚鼻涕都出來了。

“哎喲，這味道…又香又辣…”李氏剛好拎著東西回來，不幸中招，也打了個大大的噴嚏。

屋裡幾人出來看情況，一樣沒逃過，一時間院裡噴嚏聲此起彼伏。

始作俑者的蘇雲蘿沒心沒肺的笑起來，“對不住，下回我一定關好門!”

將李氏買回來的豆腐皮、土豆都切絲切塊焯熟，黃瓜、萵筍也是切絲用鹽碼了會，等出好水後，統統放到一個大海碗裡，舀了小半勺辣椒油，再加入醬油、醋、糖、蔥、姜，一點點鹽，使勁拌均勻，最後撒上切好的香菜末。

蘇雲蘿將碗往前一推，示意眼神灼灼盯著自己的林家人道：“好啦，嚐嚐吧！”